本篇文章給大家談?wù)劧垢~湯做法，以及豆腐魚湯怎么做好吃又簡單對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

魚豆腐湯的做法

1、魚肉豆腐湯材料：一條黃魚（或者鯽魚）、一塊韌豆腐做法：1）把魚去除內(nèi)臟和魚鰓，洗凈2）鍋里裝水，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。3）加入豆腐，再燉10分鐘，加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調(diào)味即可。

2、第1步、先把海魚去鱗清洗干凈，用廚房用紙搽干水分。第2步、姜蒜去皮洗凈后切成末備用。第3步、熱鍋下油，放入姜蒜末爆香。第4步、 放入魚段 四面均煎一下。第5步、 翻面繼續(xù)煎一下 ，至略微金黃色。

3、步驟1 準(zhǔn)備食材：魚片200克、豆腐200克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1塊、雞精1茶匙、小蔥1根。步驟2 豆腐洗凈切塊。步驟3 姜切片。步驟4 小蔥切蔥花。

4、家常豆腐清燉魚的做法 第一步：將所用配料切好，備用。蔥姜蒜，花椒大料。第二步：魚，去鱗，收拾干凈，將鹽放入魚身內(nèi)，按摩均勻，隨即放入蔥姜蒜，倒入料酒、腌制10-15分鐘。

5、魚豆腐湯是一道美味又營養(yǎng)的家常菜，主要的食材是魚豆腐和湯料。以下是一種簡單的做法：材料：-魚豆腐100克-姜1片-青菜適量-鹽適量-胡椒粉適量-雞精適量-油適量步驟：將魚豆腐切成小塊，青菜切成段，姜切成絲備用。

6、豆腐魚湯的做法：準(zhǔn)備鯽魚，蔥，青椒，姜，豆腐。姜切片，蔥切段，青椒切圈，豆腐切塊，將用清水浸泡好的魚擦干水分。鍋中倒入食用油，放入姜片、蔥段、魚，將魚煎至兩面金黃。

豆腐鯽魚湯的做法竅門

1、，鯽魚掛鱗，去除內(nèi)臟，清理干凈內(nèi)腔的黑膜，剪掉魚鰭。清洗干凈，瀝干水分，備用。2，豆腐切成豆腐塊，備用。3，起油鍋，熱鍋 涼油，中火，油溫6成熱的時候，放入鯽魚，煎至2面金黃。

2、加水以后要改成中大火，這是訣竅之三?；鸷蛞欢ㄒ莆赵谥写蠡穑灰蠡?，也不要小火。加入豆腐，煮十幾分鐘，豆腐明顯漲大，然后加鹽調(diào)味。根據(jù)人口情況，水要一次加足。

3、卸魚殺好洗干凈，洗去內(nèi)部黑膜。在魚身上切上斜刀，另準(zhǔn)備料酒和生姜蔥等。準(zhǔn)備嫩豆腐1塊將鍋燒熱，鍋中倒油，先放姜片。然后放入魚煎，一面煎好再煎另一邊。煎至兩面略焦黃后，加入料酒。

4、步驟如下：鯽魚洗干凈，蔥姜片準(zhǔn)備好。準(zhǔn)備好金針菇，豆腐。平底鍋放油，炒一下蔥姜，鯽魚稍煎。豆腐稍微煎一下。鯽魚，豆腐，金針菇，蔥姜，放入燉鍋，加水大火燒開轉(zhuǎn)小火。

魚豆腐湯怎么做好吃又簡單

1、杏鮑菇洗凈 撕成條狀 胡蘿卜去皮洗凈后切片 甜玉米切斷。準(zhǔn)備魚豆腐 砂鍋加入清水，倒入魚豆腐。加入生姜片，蓋上大火燒開。之后加入適量的料酒去腥。撇清浮沫。依次加入玉米，胡蘿卜和菌菇。

2、第1步、先把海魚去鱗清洗干凈，用廚房用紙搽干水分。第2步、姜蒜去皮洗凈后切成末備用。第3步、熱鍋下油，放入姜蒜末爆香。第4步、 放入魚段 四面均煎一下。第5步、 翻面繼續(xù)煎一下 ，至略微金黃色。

3、步驟如下：準(zhǔn)備主要食材，生姜兩三片，大蔥兩段。

4、過濾好的魚湯，加入豆腐，鹽 胡椒粉 枸杞 蔥花 。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘，就完成了。7，出鍋，盛飯 溫馨小提示 鯽魚小，肉少，這個做法最省事。如果是大鯽魚，想魚刺少，只能煎魚的時候，盡量保持魚的完整。

5、魚肉豆腐湯材料：一條黃魚（或者鯽魚）、一塊韌豆腐做法：1）把魚去除內(nèi)臟和魚鰓，洗凈2）鍋里裝水，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。3）加入豆腐，再燉10分鐘，加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調(diào)味即可。

6、豆腐魚湯的做法：準(zhǔn)備鯽魚，蔥，青椒，姜，豆腐。姜切片，蔥切段，青椒切圈，豆腐切塊，將用清水浸泡好的魚擦干水分。鍋中倒入食用油，放入姜片、蔥段、魚，將魚煎至兩面金黃。

鯽魚豆腐湯的做法。

步驟如下：準(zhǔn)備主要食材，生姜兩三片，大蔥兩段。

鯽魚收拾干凈，在魚身上切幾刀，便于入味；香菇洗凈切片；豆腐切小塊。家常鯽魚豆腐湯 炒鍋燒熱倒油，放入鯽魚煎至兩面金黃，將魚盛出。炒鍋留油，下蔥姜蒜熗鍋，然后烹入料酒、倒入雞湯燒開。

鯽魚豆腐湯的做法：主料：鯽魚1條、豆腐1塊。輔料：姜片2片、料酒 1勺、胡椒粉1小勺、油鹽適量。步驟：準(zhǔn)備好原材料。鯽魚放入少許鹽、姜片和料酒，涂抹均勻腌制一下。

做法如下。材料：鯽魚2條，嫩豆腐250克，蔥段10克，姜絲10克，料酒1勺，鹽3克，胡椒粉3克，枸杞10克。1，鯽魚掛鱗，去除內(nèi)臟，清理干凈內(nèi)腔的黑膜，剪掉魚鰭。清洗干凈，瀝干水分，備用。2，豆腐切成豆腐塊，備用。

加入豆腐，煮十幾分鐘，豆腐明顯漲大，然后加鹽調(diào)味。根據(jù)人口情況，水要一次加足。煮好的鯽魚豆腐湯，湯像牛奶一樣濃白喜人。美美地喝上一碗，營養(yǎng)、鮮美、驅(qū)寒保暖，冬天喝最好不過。

豆腐魚湯的做法

1、做法一：魚頭豆腐湯 材料：鰱魚頭1個、干香菇8朵，北豆腐1盒、食鹽1茶匙，姜3片，大蔥3段。做法：魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成25px厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。

2、步驟如下：準(zhǔn)備主要食材，生姜兩三片，大蔥兩段。

3、第7步、加入適量的熱水 ，水量要沒過魚段 （魚段有點(diǎn)大）。第8步、把內(nèi)脂豆腐切塊后輕輕放入鍋中，然后加蓋燜煮 ，大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒煮 ，因?yàn)轸~段大，不容易熟 ，熬煮的時間略微長點(diǎn)。

4、豆腐鯽魚湯的家常做法步驟如下：材料準(zhǔn)備：鯽魚、生姜、料酒、豆腐、鹽、香菜各適量。卸魚殺好洗干凈，洗去內(nèi)部黑膜。在魚身上切上斜刀，另準(zhǔn)備料酒和生姜蔥等。準(zhǔn)備嫩豆腐1塊將鍋燒熱，鍋中倒油，先放姜片。

5、魚豆腐湯的做法如下：把鯽魚取出內(nèi)臟洗干凈抹干，用鹽和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小塊。把砂鍋燒熱，加入少量的油，將鯽魚放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。加入蔥姜和足夠的開水。

鯉魚豆腐湯怎么做

1、做法：鯉魚去鱗，內(nèi)臟。豆腐切塊，盡量厚而且大。鐵鍋入油，燒熱。把已經(jīng)洗凈，并且瀝干水分的鯉魚放入鍋中，兩面煎黃。鯉魚煎好后，倒入清水，水離鍋邊大概5厘米處即可。

2、準(zhǔn)備所有材料。香蔥切碎，香菜切段。在鯉魚身上劃幾刀方便入味。鍋內(nèi)加少量花生油，燒熱后加入花椒粒。鯉魚入鍋。煎至表面微焦。倒入一壺?zé)崴?，此處加水建議用熱水，這樣煮出來的湯會比較白。

3、 鍋中燒熱菜油，放入鯉魚煎炸到兩面發(fā)黃，然后放入料酒（去腥味）。 將煎好的鯉魚放入砂鍋中加入水，放入蔥段和姜片，用大火煮開后再改用小火慢慢燉。

4、步驟 鯉魚收拾干凈，剁大塊放入盆中，加少量鹽，料酒，稍微腌一下去腥?。〞r間緊張的話這步可以省略！）炒鍋放適量油燒五成熱，加入姜片略煎。

5、先將鯉魚打理干凈，然后鍋中油燒熱加入蔥姜蒜爆香將鯉魚放在里頭炸至表面，金黃，然后加水煮至水開之后放入豆腐繼續(xù)，在這個過程當(dāng)中加入各種調(diào)料：鹽，醬油，豆瓣醬做料，這些。繼續(xù)燉煮二20分鐘左右啊，最后出鍋的時候。