今天給各位分享泡椒豬肝做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)泡椒豬肝的做法 家常進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
泡椒豬肝怎么做泡椒豬肝的做法介紹
準(zhǔn)備豬肝一塊，泡椒，泡姜，蒜頭，青椒。豬肝切片，沖洗干凈，加入生抽，鹽，糖，料酒，雞精，生粉抓拌均勻腌制。鍋里熱油，放入蒜片爆香。大火，加入豬肝快速滑開。加入切好的泡椒，青椒。
將豬肝和生姜洗凈切片。泡椒、蔥切段。把豬肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、鹽，腌入味。鍋內(nèi)放油，燒至二成熱時(shí)放入豬肝翻炒，加入泡椒、蔥、姜、豆瓣醬、料酒、糖、味精炒香即可。
泡椒豬肝做法 是一道色香味俱全的地方名菜，屬于川菜系。香辣誘人，鮮嫩可口。
做法：油熱下泡姜泡椒，蒜片炒香！開大火下豬肝炒至變色倒入大蔥段，翻炒幾十秒！加入一點(diǎn)白糖提鮮，最后加入一勺花椒粉即可！備注：豬肝切記不可炒太久哦！否則會(huì)很柴，不好吃。
請(qǐng)教正宗重慶泡椒豬肝做法和配料
1、泡椒豬肝 食材：豬肝，泡椒，泡姜，蒜片，大蔥段！豬肝切片，放清水里加一勺鹽浸泡半個(gè)小時(shí)，多清洗幾次用廚房紙吸干水分。
2、準(zhǔn)備豬肝一塊，泡椒，泡姜，蒜頭，青椒。豬肝切片，沖洗干凈，加入生抽，鹽，糖，料酒，雞精，生粉抓拌均勻腌制。鍋里熱油，放入蒜片爆香。大火，加入豬肝快速滑開。加入切好的泡椒，青椒。
3、佐料豬肝(500克)泡椒(2片)泡姜(1片)佐料料酒(一勺)鹽(適量)蔥(一根)姜(兩片)油(適量)水淀粉(適量)生抽(一勺)花椒(少許)蒜(兩瓣)炊具油炸鍋一個(gè)準(zhǔn)備好主料。豬肝洗凈。蔥、姜、辣椒、蒜洗凈。
泡椒豬肝怎么炒好吃又嫩
1、取豬肝，切薄片，反復(fù)清洗，水清澈即可。放蔥姜，放胡椒粉，放食鹽、雞精和生抽，抓拌均勻。放淀粉，抓拌均勻。取泡椒泡椒和蔥切絲，香菜洗凈切段。熱鍋冷油，油熱放所有配菜炒變色即可。
2、準(zhǔn)備豬肝一塊，泡椒，泡姜，蒜頭，青椒。豬肝切片，沖洗干凈，加入生抽，鹽，糖，料酒，雞精，生粉抓拌均勻腌制。鍋里熱油，放入蒜片爆香。大火，加入豬肝快速滑開。加入切好的泡椒，青椒。
3、具體步驟：豬肝切片洗凈、蒜苗切段、泡姜切絲、泡椒切絲、小米辣切段、蔥姜絲切段。腌制豬肝，2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、半勺老抽、1勺胡椒粉、少許鹽和淀粉，少許食用油抓拌均勻腌制10分鐘。
4、小蔥、油。步驟：將所有菜清洗干凈。豬肝切片，泡菜切絲。豬肝切好以后用醬油紅薯淀粉拌均勻。先倒入菜籽油燒熱以后放入豬肝炒熟。將炒熟的豬肝起鍋裝盤。倒入泡菜炒勻，再倒入豬肝炒勻就可以起鍋了。
5、豬肝改刀切薄片，進(jìn)行碼味上漿，加入鹽、料酒、蔥姜汁、胡椒粉，淀粉，食用油抓拌均勻。
泡椒豬肝的做法四川
1、給豬肝SPA，豆粉，花椒，料酒，一小湯匙糖，一點(diǎn)點(diǎn)上色的醬油；再倒入切好的所有泡姜蒜片泡椒，等10多20分鐘入味 5 /7 火力全開燒至冒煙，把鍋用油掃一圈。把豬肝全部倒進(jìn)去，火力全開，盡快翻炒。
2、泡椒豬肝做法 是一道色香味俱全的地方名菜，屬于川菜系。香辣誘人，鮮嫩可口。
3、泡椒豬肝的四川做法如下：主料：豬肝半副，泡椒6個(gè)，泡生姜2塊，蒜苗7根，蒜4瓣，花椒10粒。豬肝切片，用面粉反復(fù)揉搓和沖洗幾次，再用清水浸泡半小時(shí)，充分浸泡出血水。泡凈血水的豬肝，才能充分去腥。
4、豬肝改刀切薄片，納入盆中加入鹽、醬油、料酒、味精、淀粉、食用油抓拌均勻，碼味上漿。泡辣椒去蒂去籽改刀切段，再切點(diǎn)小鮮辣椒增加鮮辣味，泡仔姜切段或者片備用。與豬肝放在一個(gè)碗內(nèi)。
5、將豬肝洗凈后切成片，放入清水中反復(fù)抓洗干凈，去除血水，然后用手?jǐn)D干放入碗中。碗中加入適量胡椒粉、料酒、生抽、少許老抽，然后用手抓2分鐘腌制，再加適量淀粉攪拌均勻。
6、泡椒豬肝的做法 豬肝買回來，用冷水靜泡10分鐘，洗干凈，切薄片，然后在水龍下反復(fù)沖洗直到?jīng)]有血水。加入生抽，姜末，蒜末。淀粉，料酒拌好。放置15分鐘。因?yàn)榕萁酚宣}我沒有放鹽。
泡椒豬肝怎么炒好吃又嫩?
1、具體步驟：豬肝切片洗凈、蒜苗切段、泡姜切絲、泡椒切絲、小米辣切段、蔥姜絲切段。腌制豬肝，2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、半勺老抽、1勺胡椒粉、少許鹽和淀粉，少許食用油抓拌均勻腌制10分鐘。
2、步驟：將所有菜清洗干凈。豬肝切片，泡菜切絲。豬肝切好以后用醬油紅薯淀粉拌均勻。先倒入菜籽油燒熱以后放入豬肝炒熟。將炒熟的豬肝起鍋裝盤。倒入泡菜炒勻，再倒入豬肝炒勻就可以起鍋了。
3、豬肝改刀切薄片，進(jìn)行碼味上漿，加入鹽、料酒、蔥姜汁、胡椒粉，淀粉，食用油抓拌均勻。
4、做法一：泡椒豬肝 第一步，買好豬肝、蒜苗、泡椒、蠔油、生抽、料酒、老抽、胡椒粉、淀粉、鹽、泡姜、小米辣和蔥姜蒜。第二步，將豬肝洗好切片了，蒜苗切段，泡姜切絲，小米辣切段，蔥姜蒜切段。
