今天給各位分享燉豬蹄的家常做法的知識，其中也會對燉豬蹄的家常做法視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

燉豬蹄的家常做法

豬手做法大全：做法一：紅酒燉豬手。將新鮮的豬手切塊，清洗干凈，放鍋中焯煮出浮沫，撈出洗凈，清理干凈豬毛，蔥切斷、姜切片備用。熱鍋放油，放適量冰糖炒至冰糖融化，加入洗凈的豬手翻炒均勻上色。

燉豬蹄湯的家常做法：用料：豬蹄2只、黃豆80克、姜3片、鹽少許、陳皮4小條、米蔥1把、花椒8粒、料酒少許、白胡椒粉適量、大料2個、枸杞5克。

鍋中依次加入焯好水的豬蹄、姜片、黃豆、火腿片、鹽，加入清水，大火煮開后轉小火燉40分鐘至豬蹄軟爛即可。

鹽3克。豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒、八角、蔥、姜、中火慢燉15分鐘。另起鍋放油、冰糖、姜片，倒入處理好的豬蹄。加料酒、老抽，倒入涼水直至沒過豬蹄。小火慢燉1小時。加鹽，出鍋即可。

食材準備：豬蹄、棗、胡蘿卜、食鹽、味精、料酒、胡椒粉。先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開。

燉豬蹄的家常做法如下：材料準備：黃豆、豬蹄、甜面醬、腐乳、料酒、蔥姜、大料、香葉、鹽等。黃豆洗干凈，豬蹄洗干凈。豬蹄入鍋焯水后撈出瀝干水。

家常燉豬蹄最簡單做法

1、食材準備：豬蹄、棗、胡蘿卜、食鹽、味精、料酒、胡椒粉。先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開。

2、備好所用的豬蹄，剁切大塊。鍋里加水，冷水將豬蹄下鍋，焯制干凈備用。將黃豆提早半小時泡洗好備用。再備香蔥，姜蒜辣椒。將所有食材切洗好控水。全都入電壓鍋，再加入醬油料酒冰糖來提味。

3、制作步驟 1 黃豆提前一夜浸泡。制作步驟 2 豬蹄冷水入鍋，煮至大量浮沫漂起～制作步驟 3 鍋中依次加入焯好水的豬蹄、姜片、黃豆、火腿片、鹽，加入清水，大火煮開后轉小火燉40分鐘至豬蹄軟爛即可。

4、燉豬蹄湯的家常做法：用料：豬蹄2只、黃豆80克、姜3片、鹽少許、陳皮4小條、米蔥1把、花椒8粒、料酒少許、白胡椒粉適量、大料2個、枸杞5克。

5、清燉豬腳的做法如下：把豬腳浸泡一下，清洗干凈瀝去水分。黃豆洗凈后用清水浸泡1小時以上。洗凈的豬腳放入冷水鍋中，沸騰后繼續(xù)煮5分鐘以上。把豬腳撈出，用流動水沖洗干凈。

6、如下：主料：豬蹄1000克。輔料：花椒少許，八角1顆，蔥1段，姜3片，食用油5毫升，冰糖10克，料酒3克，老抽3克，鹽3克。豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒、八角、蔥、姜、中火慢燉15分鐘。

如何燉豬蹄好吃又簡單

胡蘿卜燉豬蹄。主料豬蹄750克，輔料大棗20克，胡蘿卜100克。調料、味精、料酒等。

步驟：把豬腳慈茹洗干凈。用炒菜鍋煮半鍋水，加八角，桂皮，一捆香菜，姜片，把豬腳放進去，燉煮20分鐘，撈起洗干凈。把洗干凈的豬腳，鍋中放油，油熱放入豬腳，炒幾分鐘。

豬蹄洗凈剁成小塊。鍋中放冷水，豬蹄，大火燒開（注意水開即可），此時湯水渾濁，且有浮沫。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋內。

燉豬腳的具體步驟如下：方法一：豬腳一只、黃豆半碗、蔥兩段、姜一塊、鹽一茶匙、白胡椒一茶匙、白酒一湯匙豬蹄焯水煮三到五分鐘，放入白酒不蓋鍋蓋煮開。撈出洗凈處理好。砂鍋里加豬蹄，蔥姜，黃豆。

豬腳清洗干凈后，斬成大塊。冷水下鍋，放進生姜、料酒焯一下水。焯好水后，撈起來清洗干凈瀝干水分備用。鍋里放一點點的油，然后放上3勺的白糖，把白糖熬成糖漿后就可以關火出鍋了。

豬蹄燉法如下：加涼水泡半個小時，用鋼絲球擦洗表面，收拾干凈后再泡半個小時，通過浸泡去掉部分血水和異味。泡好后再換水洗兩遍，倒進鍋內加涼水、料酒大火煮，煮出浮沫去掉，再撈出清洗干凈。

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