本篇文章給大家談?wù)動箢^片做法，以及家庭自制芋頭片對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
干芋頭片怎么做好吃
1、主料：芋頭1000克。輔料：清水適量。芋頭洗凈后，放入鍋里，加入清水，清水淹過芋頭大部分即可。蓋鍋，高火，時間為70分鐘。因為煮了40分鐘后，芋頭還是不能順利刺穿，所以再煲了30分鐘，實在太大根了。
2、將芋頭梗用手撕去外皮后，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
3、食鹽10g、蔥適量、調(diào)和油適量 炒芋頭片的做法 芋頭切成薄片；肉切片，蔥切沫，辣椒切沫；油鍋加熱后，放入肉片，蔥和辣椒大料，再 放入醬油；再放入芋頭片；翻炒上色。倒入適量的熱水，繼續(xù)翻炒，完成。
4、首先將芋頭去皮，切成薄片，后泡在清水中。香蔥洗凈切碎，接著熱油鍋，下芋頭片快速翻炒至斷生。最后加入少許食鹽和適量的水、香蔥末炒勻即可。
5、芋頭未沾水之前，先削皮然后切小塊。保持手部的干燥，可以減少癢的發(fā)生。放入篩子沖洗干凈控干水后，焯油6-7分熟。熱鑊燒油，文火煸香蒜蓉、鹽，炒豬肉片1分鐘。
6、芋頭的做法家常做法如下：煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用。
清炒芋頭片做法
1、芋頭洗干凈備用。紅蘿卜和蔥切好備用。把芋頭去皮切成小方塊。熱鍋，下蔥和紅蘿卜翻炒。接著下芋頭塊一同翻炒。炒香后，往鍋內(nèi)加水，煮上5分鐘。開鍋后，加入白芝麻繼續(xù)翻炒。
2、清炒芋頭的做法 成滾刀塊。口感比較好。玫瑰腐乳用勺子直接壓碎備用。蔥洗凈切成蔥花，備用。這時開始熱鍋，將芋頭倒入鍋中，等顏色焦黃了。就可以將豆腐乳放入鍋中。進行煸炒。這時將老抽滴入幾滴。
3、做清炒芋頭需要的食材：芋頭300克、香蔥2條、食用鹽半勺、雞精3克、油適量。清炒芋頭的做法：把芋頭洗凈。把香蔥洗干凈。鍋里放水，把洗好的芋頭放進去煮10分鐘。將煮過的芋頭把皮剝掉。
辣椒炒芋頭片的家常做法
食材：香芋（已去皮洗凈）、青椒（已清洗切開）將香芋放在案板上切開。燒鍋倒油燒熱，下入切好的香芋翻炒翻炒。接著，加入一些清水煮開，煮至香芋熟軟。然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至斷生。
做法：選用硬硬的紅辣椒，沖洗干凈瀝干水，軟的爛的不要?？捎酶蓛裘聿粮苫螂婏L(fēng)扇吹。蒜，姜切碎。用剪刀剪或用刀把辣椒絞碎，放入一無油無水的干凈碗里，撒上鹽稍腌，拌入姜蒜末。注意戴上手套哦。
食材：芋頭300克，洋蔥60克，綠辣椒1根，紅辣椒1根，蒜2瓣，油13克，鹽2克，生抽1湯匙，白醋2克。
鍋中倒油，燒開后將芋頭放入炸至略有金黃色。撈出瀝油。鍋中留底油，炒得姜蒜，加入洋蔥絲和紅椒爆香。倒入芋頭片，加醬油、辣椒粉翻炒幾下，灑點兒水。加鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。
