本篇文章給大家談?wù)剮~的簡單做法，以及帶魚簡單做法?對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
大帶魚怎么做好吃又簡單
將帶魚去頭、尾、內(nèi)臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時(shí)出鍋，瀝干油待用。
紅燒帶魚 紅燒帶魚是帶魚當(dāng)中最常見的一種做法，我們先把帶魚清洗干凈，用蔥、姜、料酒腌制一個小時(shí)左右，去除里面本身的腥味。
帶魚清洗干凈去掉內(nèi)臟鱗片，在帶魚身上劃花刀切成長塊。里脊肉切成絲，加入蛋清、生粉、鹽、胡椒粉腌制5分鐘，青尖椒、紅尖椒切絲備用，制作好蔥姜蒜沫。
帶魚的吃法非常多，我就來簡單的介紹幾種家里經(jīng)常做的帶魚吃法吧。燜酥帶魚主料：帶魚 配料：蔥姜蒜切片 調(diào)料：花椒，鹽，米醋，黃豆醬油，白糖，料酒。方法：首先將帶魚裹上面粉，中高火炸至金黃，撈出控油備用。
帶魚做的方法
做法：（1）將帶魚切成塊狀，洗干凈。（2）將帶魚塊兩面剞十字花刀（斜切成網(wǎng)格狀），切半寸段。（3）將帶魚塊裝盤，加入調(diào)料，上蒸籠蒸6分鐘。（家庭蒸要用10-15分鐘）（4）將蒸熟的帶魚出籠，淋明油即可。
干炸帶魚干炸帶魚是非常受大眾歡迎的帶魚吃法，首先將帶魚切段然后清洗干凈。清洗干凈的帶魚加入料酒、食鹽以及胡椒粉、花椒粉腌制兩個小時(shí)左右。
干炸帶魚做起來的方法其實(shí)并不是很復(fù)雜，但是所選用的材料是很有講究的，希望大家能夠注重。
片帶魚，帶魚要把中間的魚骨去掉，其實(shí)并不是太難，平刀貼著魚塊平推過去就行了，推完一面翻面再推一面，然后骨肉分離，骨頭就不要了，只留下兩片魚肉。
帶魚的做法
1、帶魚一條、蘿卜半個、香蔥三顆、姜一塊、淀粉適量 做法：原料。帶魚切段用鹽，胡椒粉腌漬十分鐘。帶魚均勻沾上干淀粉，拍掉多余的粉。油燒熱炸金黃撈出備用。
2、做法：（1）將帶魚切成塊狀，洗干凈。（2）將帶魚塊兩面剞十字花刀（斜切成網(wǎng)格狀），切半寸段。（3）將帶魚塊裝盤，加入調(diào)料，上蒸籠蒸6分鐘。（家庭蒸要用10-15分鐘）（4）將蒸熟的帶魚出籠，淋明油即可。
3、帶魚切段，放入醬油、淀粉、鹽、半個全蛋液。拌勻，腌10分鐘。番茄、香菇、洋蔥切丁，姜、蒜切末。將腌好帶魚炸至兩面金黃，微微有點(diǎn)焦，撈起瀝油。鍋里放少許炸帶魚的油，將蔥姜爆香。
4、制作方法；首先用剪刀把魚肚剪開，把里面的內(nèi)臟和黑膜清理干凈。全部處理完成后，放入清凈水中，把帶魚給清洗干凈，清洗完成后撈出，瀝干水分，用廚房紙巾擦干表面的水分，這樣煎時(shí)不會炸鍋。
5、制作：（1）帶魚洗凈收拾好，切段，可以比一般長一點(diǎn)。用黃酒、鹽、蔥段、姜片腌20-30分鐘。（如果不喜歡魚的潔白的帶魚，也可以在腌后放入油鍋煎一下，但不用煎得金黃，皮略有點(diǎn)色，略干點(diǎn)即可。
6、帶魚600g切段放入碗中，加入姜絲、料酒3g、生抽5g、淀粉10g，攪拌均勻，腌制20分鐘。鍋中放油5ml，放入魚塊，煎至兩面金黃。加入老抽3g、熱水30ml，煮沸。加鹽3g，大火收汁。出鍋完成。
帶魚如何做好吃又簡單
1、方法：首先將帶魚裹上面粉，中高火炸至金黃，撈出控油備用。
2、帶魚清洗干凈去掉內(nèi)臟鱗片，在帶魚身上劃花刀切成長塊。里脊肉切成絲，加入蛋清、生粉、鹽、胡椒粉腌制5分鐘，青尖椒、紅尖椒切絲備用，制作好蔥姜蒜沫。
3、帶魚好吃又簡單的做法如下：首先，我們準(zhǔn)備一下食材，帶魚段一包，放在涼水中解凍，清洗掉內(nèi)臟，晾干水分后放盆里備用，加入食鹽，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，幾粒干紅椒，加入料酒，然后攪拌均勻。
