車厘子：L：果肉直徑為22毫米到24毫米，俗稱L。XL：果肉直徑為24毫米到26毫米，俗稱XL。J：果肉直徑在26到28毫米俗稱單勾。JJ：果肉直徑在28毫米到30毫米，也可以稱為SJ、XJ，俗稱雙勾。JJJ：果肉直徑在30毫米到32毫米，也可以稱為SSJ、XSJ，日常俗稱3勾。JJJJ：果肉直徑在32毫米以上，也可以稱為XG、SG，日常俗稱為4勾。
車厘子的果實厚實，并且彈性十足，汁多味美，口感細膩，味極甜。車厘子味兒甘甜，櫻桃味兒發(fā)酸。車厘子大多數(shù)都是源自于智利的一款車厘子，但是在我們國內(nèi)的海南那邊也是有一些漢源車厘子的，但是國內(nèi)的車厘子肯定沒有國外的車厘子好吃，車厘子的口感一般都是非常好。
車厘子果實小如珍珠，色澤紅艷光潔，含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分。車厘子既可鮮食，又可腌制或作為菜肴食品的點綴。車厘子原產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700-1000毫米，土壤質(zhì)地疏松，pH6-7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質(zhì)土壤中生長。
車厘子的鐵含量只有0.36毫克/100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克，比車厘子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等多酚類抗氧化物。
