車?yán)遄觩remium意思是優(yōu)質(zhì)的、特級(jí)的，代表這款車?yán)遄拥燃?jí)屬于特級(jí)級(jí)別，品質(zhì)非常優(yōu)質(zhì)。車?yán)遄?，特指產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。中國(guó)山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車?yán)遄庸麡涞囊N，形成了多品種的中國(guó)大櫻桃，已具有相當(dāng)產(chǎn)能規(guī)模，品味、質(zhì)量與國(guó)外相當(dāng)。
按照車?yán)遄淤|(zhì)量和價(jià)格劃分，主要分為以下幾種：
1、極品A級(jí)：色澤漆黑光亮，外表極其圓潤(rùn)光滑，個(gè)頭大而均勻，重量為10-18g/顆，果實(shí)十分硬，口感接近冬棗，細(xì)膩而又脆爽，車?yán)遄又η嗑G細(xì)長(zhǎng)。
2、極品B級(jí)：色澤漆黑光亮，外表圓潤(rùn)光滑，個(gè)頭大而均勻，重量為10g/顆，果實(shí)十分硬，口感接近冬棗，細(xì)膩脆爽，車?yán)遄又η嗑G細(xì)長(zhǎng)。
3、特級(jí)超大：色澤漆黑光亮，外表光亮，個(gè)頭大而均勻，重量為12-18g/顆，果實(shí)硬朗，口感細(xì)膩，肉質(zhì)脆爽，車?yán)遄又η嗑G。
4、特級(jí)精品：色澤漆黑光亮，外表光亮，個(gè)頭大而均勻，重量為10g/顆，果實(shí)硬朗，口感細(xì)膩，肉質(zhì)脆爽，車?yán)遄又η嗑G。
5、一級(jí)A：色澤紫紅發(fā)黑，外表光亮，個(gè)頭適中，重量為10g/顆，果實(shí)硬朗，車?yán)遄又η嗑G。
6、次品：色澤為黑紅色、紫紅色、漆黑色、觸感較軟，口感一般。
