本篇文章給大家談?wù)勏栍托吁U菇，以及怎樣炒杏鮑菇對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
耗油杏鮑菇的做法竅門
食材：
杏鮑菇1顆，豬肉100克，蠔油2勺，鹽適量，植物油少許，蔥花少許。
做法：
1.首先將杏鮑菇用清水清洗干凈，然后把杏鮑菇切成片，豬肉也洗凈切薄片，再準(zhǔn)備點蔥花。
2.熱鍋起油，下肉片炒至完全變色。
3.接著下蔥花，簡單炒幾下。
4.倒入準(zhǔn)備好的杏鮑菇。
5.淋上味達美臻品蠔油，再加上少許食鹽，翻炒均勻，如果看著湯汁比較少的話，可以適當(dāng)?shù)靥砑右稽c點清水。
6.然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火燜3-5分鐘即可。
小貼士
1.如果口味比較清淡可不加鹽，蠔油本身就有咸度。
2.喜歡湯汁濃稠的效果可在最后用水淀粉收下汁。
3.杏鮑菇本身的水分也不少，添加清水千萬不要太多。
簡單易做的一道家常小菜蠔油杏鮑菇，具體做法是什么？
引言：我們都知道小菜蠔油杏鮑菇是比較好吃的，它也是家常小菜，所以在平時的時候我們做這道菜的時候，它的具體做法是什么呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
一、小菜蠔油杏鮑菇的做法
其實杏鮑菇屬于一種菌類食物，吃起來非常的美味，我們在吃這種食物的時候制作方法也特別的多，其實用杏鮑菇炒瘦肉特別的美味，這個時候再加上一些配料，它可能會色香味俱全，也是一道家常菜的做法。所以我們要想吃這樣的菜，首先要買一些新鮮的杏鮑菇，首先我們將杏鮑菇切成片種，然后再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，把它當(dāng)做調(diào)料，很多人都比較喜歡吃蒜，因為它能把香味爆出來。我們把切好的杏鮑菇放在水中焯一下水，再準(zhǔn)備一些肉片，把肉片切的比較薄，接下來我們就可以起鍋燒油了。首先我們將配料放入鍋中，等油熱之后將蔥，姜蒜爆香緊接著這將我們提前腌制好的肉片放入鍋中炒至金黃，再把我們的杏鮑菇放入鍋中接著翻炒。
二、家常小菜比較美味
我們看見杏鮑菇快熟的時候，這個時候放入醬油和我們提前準(zhǔn)備的辣椒油或者是青椒紅辣椒以及一些香料放進去反復(fù)翻炒再燜兩分鐘，這樣美味的食物就能夠做成了。所以這樣的菜吃起來非常的下，飯制作起來也比較簡單，它屬于家常小菜，在日常生活中人們都比較喜歡吃這種菜，可以為了讓菜變得更加好看，更加鮮美，我們里面放入一些青辣椒或者是紅辣椒，它會表現(xiàn)出更好的味道。這個時候再配上香噴噴的一碗白米飯，吃起來非常的美味，所以我們在里面加一些老干媽或者是海鮮醬，味道又會有另一個風(fēng)味，也是很符合現(xiàn)在人們的口味，吃起來非常的美。
蠔油杏鮑菇的做法
杏鮑菇的清香味道讓很多人回味無窮，下面要給大家分享的`內(nèi)容是：“蠔油杏鮑菇的做法 加點料酒會更入味”，一起來看下吧!
首先來看下蠔油杏鮑菇的做法：
材料：
杏鮑菇，油，蠔油，小蔥，蒜，料酒，白糖等
步驟：
1.杏鮑菇洗凈后瀝干水分
2.用波浪刀切成0.5左右的厚片
3.備好蒜末，蔥花，蠔油
4.熱鍋倒油
5.溫油把杏鮑菇片煎成兩面微黃
6.把蔥花，蒜末倒入爆出香味
7.翻炒均勻后烹入料酒
8.倒入蠔油翻炒均勻
9.加入白糖翻炒均勻后熄火出鍋
10.盛入碗中撒上蔥花即可
以上主要介紹了蠔油杏鮑菇的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于杏鮑菇的小知識。
杏鮑菇的制作技巧
杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐;即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。
杏鮑菇的保存方法
4-5天，杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下，則可以保存半個月以上。保存前注意查看菇體是否完好，有傷口的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。
以上就是關(guān)于：“蠔油杏鮑菇的做法 加點料酒會更入味”的分享，希望對你有幫助。
