今天給各位分享蒜苗炒臘腸的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)蒜苗炒臘腸的顏色怎么形容好看進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

五分鐘就做好端上桌，簡單又美味的食物有哪些？

西紅柿海蝦菌菇湯

具體方法：1先把海龍蝦的腦袋與身體分開，蝦身挑去除蝦線，蝦腦下鍋中爆鍋出辣椒油。不少朋友平常會(huì)把蝦腦丟棄，企不知道這樣做的是不正確的，蝦腦含有紅色蝦膏，通過爆鍋會(huì)把蝦膏與服用混和炸香，變成美味可口的蝦油，十分的香味。2再倒入蝦身炒到掉色，隨后加入適量水，燒沸。3水滾沸然后放入削皮切成片的番茄，除根掰成小份金針蘑。番茄最好提前削皮。有些朋友喜歡將番茄與蝦一起炒，我這種做法反過來，要保存西紅柿的小塊，因此立即扔到了燒滾的湯里。4待鍋里料汁再度燒開，嘗一下料汁的香味，進(jìn)入鹽調(diào)料，隨后添加很薄的芡粉。芡粉不必太多和太稠，使料汁越來越略粘稠就可以。5將雞蛋打散后倒進(jìn)慢慢放入鍋中，產(chǎn)生成片的雞蛋湯。6待雞蛋湯沸起，熄火，放蔥段和芹菜段色調(diào)增味，放香油制香就可以出鍋了。

炒海腐皮

作法：1.豆制品皮切成絲，韭菜苔清洗切角成細(xì)絲。2.里脊切細(xì)條，放一小勺木薯淀粉、鹽、少量冷水，腌10分鐘左右。3.炒菜鍋中下油，溫度5分熟，將肉片放進(jìn)鍋里。4.炒到掉色后，放少許生抽，將豆腐絲和韭菜苔所有放入鍋中，炒勻。5.待韭菜苔炒到變松，放鹽炒勻就可以出鍋了。

啤灑燜酥魚

原材料：鯉魚500克、青紅辣椒各1個(gè)、啤灑1罐、姜、蒜、蔥、白胡椒粉、鹽、海鮮醬油作法1.鯉魚去棒骨切塊狀，青紅辣椒切片，姜切絲，蔥斷開，蒜拍松。2.油炸小魚放小碗中，添加鹽和胡椒粉提早腌漬三十分鐘。3.鍋里加點(diǎn)油，添加油炸小魚漸漸地煎，小火煎雙面發(fā)黃。4.把油炸小魚撥四周，正中間放進(jìn)姜、蒜和蔥，煎出香味。5.倒進(jìn)啤灑，再倒入海鮮醬油。6.燜至啤灑接近干時(shí)，放進(jìn)青紅辣椒塊，收汁就可以。

大蒜苗怎么吃

快手菜 爆炒蒜苗

到了收獲蒜苗的時(shí)節(jié)啦

下午陽光明媚

家后面的菜地里新鮮采集的蒜苗

又嫩又香

配合沒吃完放冰箱的香腸片

晚上簡單炒了一個(gè)做晚餐

超級(jí)香

用料

鮮醬油 ? ?一勺 ?

耗油 ? ?一勺 ?

冰糖 ? ?適量 ?

淀粉 ? ?一勺 ?

蒜苗 ? ?10根 ?

香腸片 ? ?3/1根 ?

玉米油 ? ?一勺 ?

水 ? ?5勺 ?

快手菜 爆炒蒜苗的做法

準(zhǔn)備蒜苗

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去頭，取嫩部

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蒜苗切段

香腸切片

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調(diào)汁：

冰糖碎

水

耗油

醬油

淀粉

調(diào)成一小碗渾然天成的神仙水

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熱鍋

帶入油

先入香腸片爆炒

再放入蒜苗

加油爆炒

此時(shí)香味已經(jīng)溢出

倒入調(diào)好的醬汁

收干

此時(shí)吃起來口感最佳

蒜苗是內(nèi)在甜甜的，醬汁能提鮮提味

可以配合白米飯，超下飯的！

絕對(duì)可以光盤！

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成品配飯

開動(dòng)！

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經(jīng)常吃蒜苗對(duì)身體是很好的，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以殺菌。蒜苗含有一定的辣素，這種辣素具有消化積食的作用，而且有殺菌、抑菌的功效，可以有效預(yù)防流感、腸胃炎等因環(huán)境問題造成的疾病。蒜苗中含有的維生素C，具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，保護(hù)心腦血管，預(yù)防血栓的形成。

什么菜讓你越吃越愛吃？

啤酒醬香雞翅

材料：雞翅10個(gè) 大蔥1節(jié) 姜1塊 啤酒1聽 干辣椒3根八角3顆花椒20粒香葉3片生抽3湯匙（45ml）老抽1湯匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻隨意

做法：

1.鍋中倒入清水煮開后，放入洗凈的雞翅，待水再次沸騰后，用勺子撇去浮沫，繼續(xù)煮2分鐘后撈出瀝干；

2.大蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調(diào)味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）；

3.鍋中倒入油，待油7成熱開始有點(diǎn)冒煙的時(shí)，放入雞翅，保持中火雙面煎黃后倒入啤酒，大蔥段，姜片和料包。調(diào)入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘；

4.開蓋后加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤后撒上少許白芝麻。

木耳炒雞蛋

材料：黑木耳（干）1小把、雞蛋3個(gè)、胡蘿卜半根、油鹽適量、大蔥1棵、姜1片、

做法步驟：

1.干木耳需要提前泡發(fā)，把木耳放在溫水中浸泡2-3小時(shí)，將木耳充分泡發(fā)好，泡好的黑木耳格外的漂亮，可以說是晶瑩剔透，肉質(zhì)肥美，再清理干凈木耳的雜質(zhì)，投洗干凈，瀝凈水分，如果木耳是大朵的，再把木耳撕成小朵。

2.將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪打均勻，使蛋清和蛋黃融合在一起。大蔥切滾刀塊，姜切絲，胡蘿卜去皮洗凈，切成菱形塊。

3.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，將雞蛋液加熱至稍凝固，再將雞蛋翻炒成塊，將雞蛋塊盛出待用。

4.鍋內(nèi)再添加少許油，下入蔥段，姜絲，爆香，爆出蔥香味。

5.下入胡蘿卜片翻炒，將胡蘿卜片炒至顏色變深，下入木耳一起煸炒1分鐘左右。

6.下入炒好的雞蛋塊，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤即可。

【鹵豬蹄】

制作配料：豬腳2個(gè) 生抽3勺 老抽3勺 料酒2勺 生姜3片 大蔥2段 冰糖5克 香葉1片 桂皮適量 花椒2克 八角2個(gè) 啤酒1瓶

制作方法：

1、準(zhǔn)備所需要的食材；

2、豬腳洗凈，冷水下鍋，放入蔥、姜、料酒焯水2分鐘左右；

3、撈出來以后再次清水清洗干凈，瀝干水分備用；

4、準(zhǔn)備所需要的大料：花椒、八角、桂皮、香葉、生姜、冰糖、蔥段；

5、鍋中加入植物油，把冰糖加進(jìn)去小火炒出糖色，再把豬腳加進(jìn)去，炒至上色；

6、再加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻；

7、再加入一瓶啤酒；

8、轉(zhuǎn)移到高壓鍋里，再加入清水，剛剛比豬腳少一點(diǎn)的水量就可以；最后把提前準(zhǔn)備好的大料也加進(jìn)去一起燉；

9、出鍋以后，把豬腳夾出來，湯汁倒在鍋里，大火把湯汁收至濃稠的狀態(tài)即可；我們的豬腳就做好了，軟而不爛，入口即化，家人太愛吃了！

油面筋塞肉

【材料】：油面筋5個(gè)、豬肉200克、木耳少許、姜適量、雞蛋1個(gè)、蠔油1勺、鹽1茶匙、生抽3湯匙、白糖1茶匙

【做法】：

1、先將肉餡調(diào)味，肉末放入切碎的木耳，敲入一個(gè)雞蛋和1勺蠔油，把切好的蔥末加入，用筷子順一個(gè)方向攪拌，讓肉上勁；

2、油面筋選薄一些的地方用筷子扎個(gè)洞，然后把手指伸進(jìn)去輕輕攪動(dòng)，讓面筋組織全部碎掉；

3、然后用筷子夾團(tuán)肉在洞口邊，左手大拇指順勢把肉塞進(jìn)去，塞滿油面筋為止；

4、鍋里刷層油，將面筋開口處朝下放入煎2分鐘，此步驟也叫封口；

5、用3湯匙生抽，1茶匙白糖，1茶匙鹽和一碗水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成料汁；

6、把碗內(nèi)的醬汁倒入鍋內(nèi)，大火煮開后小火燜煮20分鐘，熟透了就行；

7、20分鐘后，鍋里湯汁濃稠減少時(shí)，倒入水淀粉，輕輕翻拌油面筋，即可關(guān)火

蜜汁排骨

材料：肋排、大蔥、大蒜、姜片、食用油、熟白芝麻、鹽、蜂蜜、生抽、老抽、冰糖、叉燒醬、玫瑰腐乳汁。

做法：1、將肋排剁成小塊，洗凈后充分瀝干。大蔥切成小段，姜去皮切成薄片。大蒜去皮后，用刀輕輕拍一下，但別拍碎，蒜瓣上有裂紋就可以啦。

2、鍋用大火燒熱，倒入食用油，待油5成熱時(shí)，放入蔥段、姜片、大蒜煸炒出香味，然后放肋排翻炒至變色，倒入清水煮開后撇去浮沫。

3、淋入生抽、老抽、冰糖、叉燒醬、玫瑰腐乳汁攪勻，蓋蓋子，加壓，壓力鍋上氣后，煮大火6分鐘即可關(guān)火。

4、關(guān)火后靜置一會(huì)兒，然后給鍋放完氣，打開蓋子，淋入蜂蜜和鹽，打開火，用大火煮，待湯汁收的粘稠即可盛出，撒白芝麻食用。

香辣紅燒肥腸面

用料

主料：面粉200克，肥腸400克

輔料：土豆1個(gè)，鹽1匙蒜，2瓣小蔥，2根干辣椒，6根姜，1塊植物油，2勺料酒，1匙紅燒醬油，1勺生抽

做法

1.面粉一點(diǎn)點(diǎn)加入清水揉成略硬一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒一會(huì)兒

2.這段時(shí)間可以做紅燒肥腸了，土豆去皮切塊

3.姜蒜切片，蔥切末，干辣椒切段

4.肥腸是事先煮熟的，切成塊

5.鍋中熱油，下入蔥姜蒜和干辣椒煸香

6.加入肥腸炒勻

7.調(diào)入料酒，紅燒醬油和生抽炒勻

8.加入適量清水

9.由于肥腸是熟的，所以加水后直接加入土豆塊，煮約20分鐘嘗一下咸淡后加入鹽炒勻即可盛出

10.在等待肥腸出鍋時(shí)就可以搟面條了，把醒好的面團(tuán)搟成薄一些的面片

11.表面撒上干面粉后疊起來

12.切成均等的塊后一抖就散開成面條了，切的寬窄隨心而定

13.鍋中燒水，水開后下入面條煮熟后撈出，加入肥腸即可

私房涼拌鯽魚

用料 :鯽魚 4條， 姜米 30克 ，蒜米 50克 ，鹽 3克 ，生抽 30克 ，小米辣 40克 ，小蔥 1把 ，白糖 8克 ，青檸檬/黃檸 2個(gè)/1個(gè) ，木姜子油 15克 ，薄荷葉 1把 ，橄欖油 10克

做法

四尾鯽魚共兩斤左右。（今天自己動(dòng)手剖魚♀?）

洗凈的魚加入料酒、鹽、姜片碼二十分鐘左右，碼好的魚撒入面粉，用手把面粉抹滿魚身（里外都要）再按摩一下，用水沖洗干凈瀝干水分備用

把魚放入蒸箱中（用蒸鍋也行，時(shí)間多兩分鐘），碼上姜片和蔥段，蒸魚功能14分鐘（根據(jù)魚的大小增加或者減少2分鐘左右）

小米辣切薄圈，小蔥切蔥花，姜蒜切米，薄荷只要尖和葉（葉大的可以切小一點(diǎn)）

容器中放入姜蒜米、小米辣、生抽、鹽、糖、木姜子油、橄欖油、擠入檸檬汁拌勻，把糖完全融化再放入蔥花拌勻備用

蒸好的魚去掉蔥姜移入盤中，把調(diào)味汁均勻澆在魚身上，再撒上薄荷葉，可以開動(dòng)啦

黃花菜白蘿卜排骨湯

材料：排骨400克，黃花菜250克，白蘿卜500克，生姜1塊，香蔥2根

1.黃花菜提前用冷水浸泡20分鐘，泡至水變黃為止，抓洗一次沖干凈，重新倒入清水再浸泡10分鐘，一直泡到水變透明為止，然后摘掉頂部的硬蒂，擠干水分放在一邊備用，排骨冷水下鍋焯水，焯水的時(shí)候要記得倒入一勺料酒給它去腥增鮮，煮出浮沫后撈出來沖洗干凈。白蘿卜去皮后切成小方塊備用。

2.然后轉(zhuǎn)移到砂鍋里面，放入蔥段和姜片，倒入白蘿卜，加入沒過食材的清水，蓋上蓋子開大火煮開，然后轉(zhuǎn)中小火燉煮15分鐘。

3.時(shí)間到了之后，把擠干水分的黃花菜放入鍋中繼續(xù)燉煮10分鐘，接下來就是放鹽和胡椒粉，簡單的調(diào)味一下即可，最后撒上蔥花香菜就可以盛出鍋了。這道湯菜的做法非常簡單省事，吃菜喝湯味道超棒，喜歡的朋友一定要試一試。

蒜苗炒臘腸

所有食材：臘腸、蒜苗、生姜、大蔥、食用油適量、食用鹽少許、生抽一勺、蠔油半勺、白糖少許、雞精少許

第一步：先將臘腸改刀切斜片，蒜苗摘掉黃葉，清洗干凈，改刀切斜，頭和葉分開裝，大蔥切蔥花，生姜切絲，備用。

第二步：起鍋，加入適量食用油，熱鍋冷油放入切好的臘腸，煸炒出香味，盛出備用。

第三步：鍋中留底油，把蔥姜和備好的蒜苗頭倒入鍋中，炒至爆香，接著把蒜苗葉倒入鍋中，翻炒均勻，炒至斷生， 備用。

第四步：炒好后，把臘腸倒入鍋中，加入少許食用鹽、一勺生抽、半勺蠔油、少許白糖和少許雞精，快速翻炒均勻，即可過火出鍋。這道臘腸炒蒜苗就做好了，葷素搭檔，臘腸醇香，蒜苗濃香，真的是越嚼越香哦！

【紅燒羊蝎子】

1、羊蝎子用清水浸泡出血水，泡到顏色發(fā)白即可，然后冷水下鍋，加入姜片、花椒、干紅椒、香葉，大火煮開，煮出血沫后，再煮2分鐘，撈出沖洗干凈。

2、鍋里倒入適量油，然后下入洋蔥塊和香菜，再加入一茶匙花椒、小茴香、3顆丁香，1克肉蔻，小火慢炸，炸到洋蔥變焦黃，將洋蔥和香菜撈出，其他配料繼續(xù)留在鍋里。

3、接著倒入洗凈的羊肉，炒至微微金黃，加入適量開水，再來一勺醬油，一勺紅糖，攪拌均勻，蓋上鍋蓋中小火燉1小時(shí)左右。

4、時(shí)間到了后加鹽調(diào)味，就能出鍋了。

里脊手撕杏鮑菇

用料：豬里脊 適量、杏鮑菇 適量、青椒 適量、紅椒 適量、蒜瓣 適量、生抽 適量、鹽 適量、油 適量；

做法

把里脊切成絲~里脊本來就很嫩~就木有用淀粉什么的腌制了（喜歡腌制的姐妹可以自己決定）；

杏鮑菇洗凈隔水蒸5分鐘~待涼后手撕；

青紅椒切絲；

蒜瓣拍碎；

開火倒油 ~炒肉絲~放生抽；

炒到七分熟放青紅椒和撕好的杏鮑菇加適量鹽繼續(xù)翻炒；

待要出鍋的時(shí)候放蒜碎~拌勻~OK！

茶樹菇炒豆角

食材：180克 豆角、100克 茶樹菇、15克 紅椒、大蒜少許、各適量 鹽、生抽、嘉豪雞粉、水淀粉

做法：

1、 茶樹菇，豆角洗凈切段，大蒜切末，紅椒洗凈切絲。

2、 熱鍋?zhàn)⒂?，燒至六成熱時(shí)，倒入茶樹菇。

3、 再倒入豆角，滑油1分鐘至熟撈出備用。

4、 鍋留底油，放入蒜末煸香，倒入茶樹菇、豆角炒勻。

5、 加入生抽、鹽、雞粉，炒勻調(diào)味，加入少許水淀粉勾芡。

爆炒香辣干豆皮

食材：干豆皮350克、青椒2個(gè)、紅干椒5個(gè)、蔥1棵、蒜片3克、生抽3勺、花椒1小把

1、先準(zhǔn)備好干豆皮、紅干椒、青椒、花椒等食材。如果你們那兒沒有這種形狀的干豆皮，只要有其他的豆皮也可以試做這道菜的。

2、將青椒、蔥都洗干凈，青椒去籽后用刀背輕拍一下，然后切成絲，香蔥切成小顆粒，紅干椒剪成小段，蒜頭剝皮后切成片狀備用。

3、提前將干豆皮用熱開水泡10分鐘，干豆皮泡軟即可。也可以直接放在開水鍋里焯水3分鐘，然后撈出來瀝干水分。

雞蛋炒蝦仁

材料：番茄、雞蛋、蝦、鹽、胡椒粉、番茄醬、干生粉、糖

做法

1. 蝦剝?nèi)ヮ^殼，留取蝦仁洗凈擠干水分，調(diào)入少許鹽先抓至蝦仁有點(diǎn)發(fā)粘，加入一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉和少許干生粉抓勻后放入冰箱冷藏室10分鐘以上備用；

2. 番茄切小塊，雞蛋打散成蛋液；平底鍋燒熱放一湯匙油燒熱后倒入蛋液，待快凝固時(shí)用鍋鏟打散結(jié)塊盛出備用；

3. 鍋再次燒熱放1湯匙油倒入蝦仁滑炒至8分熟盛出備用，鍋中再次放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后，放入蕃茄，一湯匙的番茄醬，一點(diǎn)點(diǎn)糖繼續(xù)翻炒至番茄變軟起沙，接著加入炒好的雞蛋和蝦仁繼續(xù)翻炒，調(diào)入少許鹽、雞粉即可。

無脂香酥鴨

原料：

北京填鴨（域白條鴨）10只，每只1.5干克。

腌汁料：

秘制香料340克，香蔥60克，生姜60克，黃酒120克，味精70克，鹽30克，葡萄糖粉100克（遇高溫會(huì)變色，但又不像炒糖色一樣容易焦糊，有上色、起香的作用）。

秘制香料配比：

桅子30克，甘草40克，八角40克，當(dāng)歸30克，肉桂40克，花椒20克，砂仁20克，小茴香20克，黃芪40克，白英（一種中藥材，味甘，中藥房有售）60克。

制作方法：

（1）熬制腌汁：

將上述香料用紗布包好，加入20斤水中，調(diào)入鹽、味精、黃酒、葡萄糖粉燒沸，自然冷卻至室溫。

（2）浸泡：

凈膛填鴨先用水洗凈，然后反復(fù)用凈水漂約3小時(shí)，中途換水三次，撈出瀝干水分，入冷卻好的腌汁中浸泡7-8小時(shí)（冬季一般12小時(shí)），浸泡過程中每隔1小時(shí)翻動(dòng)一次，取出穿鉤晾干水分備用。

（3）烤制：

將鴨進(jìn)爐，用無煙木炭做燃料，控制火力從大到中再到小，先用300度烤制45分鐘，再用200度烤制85分鐘，最后100度烤制70分鐘，然后掀開爐蓋，降溫半小時(shí)取出，上桌斬件裝盤即成。

注：

1、此法為無煙木炭烤爐烤制工藝，也可使用電烤爐進(jìn)行烤制，烤制時(shí)間參考電烤爐說明書即可。

2、批量加工時(shí)可提前烤好當(dāng)天的用量，走菜時(shí)入微波爐打熱即可。

玉米燉豬蹄

材料：豬蹄、玉米、油、鹽、姜、桂皮、八角、干豆鼓、干尖椒、雞精、料酒、老抽、糖、豆瓣醬、小蔥

做法：1、豬蹄去毛洗凈，剁成小塊

2、玉米切成一寸長左右的段

3、生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盤中備用

4、炒鍋入油，大火燒至八成熱時(shí)，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

5、下入豬蹄，爆炒至斷生

6、加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，炒勻

7、煮至沸騰后下入玉米，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，燜30分鐘左右

8、至水分差不多收干時(shí)加入雞精調(diào)味，炒勻后關(guān)火起鍋，裝盤撒上蔥花即可

香辣燒魚塊

食材：魚500克，生姜，小米椒，大蒜，大蔥，小芹菜，油，鹽，啤酒，冰糖，白胡椒粉，生抽，老抽，陳醋，雞精

1、魚清洗處理干凈，切成合適大小的塊，放生姜、鹽、白胡椒粉、啤酒攪拌均勻腌制20分鐘以上。

2、鍋倒油，把魚塊擺下去煎，中小火，這時(shí)候可以把小米椒、生姜、大蔥、大蒜切好。

3、一面煎好后翻面，兩面都煎好后取出放盤子里面，鍋里留余油，切好的小米椒、生姜、大蔥、大蒜放入鍋里爆香。

4、把煎好的魚塊放入鍋中，再放冰糖、生抽、老抽、陳醋、白胡椒粉翻炒均勻，倒小半碗啤酒下去，燒開后轉(zhuǎn)中小火。

5、收汁收到一半的時(shí)候開大火，把切成段的小芹菜放入翻炒幾下后就可以關(guān)火了，關(guān)火后放雞精調(diào)味即可。

香腸哪種好吃？

我pick廣味香腸，因?yàn)槲蚁矚g帶有甜味的香腸。

至于別人這就看他們自己的口味了，能吃辣的就是麻辣好吃，不能吃辣的就選五香，微微有些辣，如果一點(diǎn)辣也吃不了，那就選廣味腸或是蒜味腸，花椒香腸，臘腸就不要選了。

吃香腸對(duì)人體危害

1、對(duì)心血管不利

臘肉一般是經(jīng)過腌制再熏制晾曬，因此臘肉一般含鹽量都很高，每100克臘肉中鈉的含量會(huì)接近800毫克，超過一般豬肉平均量的十幾倍，長期食用臘肉，鹽分?jǐn)z入過多，鈉的攝入量也會(huì)增多，會(huì)加重或者導(dǎo)致血壓升高或波動(dòng)，對(duì)人體心血管的也是不利的。

2、可能會(huì)致癌

長期大量吃臘肉有可能會(huì)致癌。主要是兩大致癌物：亞硝酸鹽和苯并芘。臘肉是腌制食品，其中含大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質(zhì)。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亞硝酸鹽。腌制的食品應(yīng)少吃為宜。

臘腸直接炒放蔥蒜嗎?

臘腸直接炒，你都說了臘腸直接抄了那應(yīng)該就是可以不放的咯，你看看你自己這是什么臘腸，一般是可以不用放的，放了的話口感肯定是不一樣了，比如像咱們自己家做的那種臘腸都不用說去炒的，你給它切片，然后你平常做米飯的時(shí)候，等米飯快熟了你就鋪在上面蒸蒸就可以了，也是一道很美味的佳肴哦，你可以試試，反正我們這邊在家基本上都是這樣做的，而且這樣米飯也會(huì)很好吃，很有味道的