1、大小不同：云吞大小通常以一口吞為標(biāo)準(zhǔn)。餃子的餡比較多，通常個頭也比較大。
2、形狀不同：云吞皮是正方形，包好后的云吞基本是圓形為主，煮熟后有透明感。而餃子皮是圓形，包好后的餃子基本是長形，煮熟后不透明。
3、餡料不同：云吞主要是各種肉類做餡，云吞餡比較細(xì)膩鮮美，云吞包的餡少。餃子的餡可謂多種多樣，肉、蔬菜、魚蝦等，餃子餡稍微粗一些，餃子包的餡多。
4、烹飪方法不同：云吞只要用開水下鍋煮開，基本飄起來即可煮熟，花費(fèi)時間較短，通常都是湯湯水水的加調(diào)味品一起煮出來。餃子，通常都是清水煮出來，在煮餃子的過程中，要另需加入3次涼水，經(jīng)歷所謂三沉三浮熟后的餃子，因此花費(fèi)時間較長，熟后的餃子是用蘸料一起搭配吃。
5、營養(yǎng)價(jià)值不同。云吞它主要的餡料是豬肉餡，那么豬肉也富含了大量的蛋白質(zhì)，而它的云吞皮是采用面粉制作而成，也富含了大量的淀粉物質(zhì)，這兩種物質(zhì)能夠充分補(bǔ)充人體里面的能量。餃子它的餡料多種多樣，它的營養(yǎng)價(jià)值自然而然也有所不同，對于喜歡吃玉米餃子的人來說，它含有大量淀粉，對于有膽固醇的朋友，也可以吃玉米餃子，所以說它們的營養(yǎng)價(jià)值不一樣。
6、吃法不同：云吞在吃法上，通常情況下都會采用煮熟的方法來進(jìn)行食用。比如要吃云吞的時候，因?yàn)樵仆唐容^薄一些，所以只需要將它放在鍋里面煮十幾秒，一碗美味無比的云吞便煮好了，而云吞搭配面絕對是不二之選。另外，餃子的吃法也很簡單，可以將餃子直接放進(jìn)熱水里面煮熟，然后撈出來食用，也可以讓它上鍋里面蒸熟沾上醋食用?；蛘撸梢詫溩庸弦稽c(diǎn)面粉，然后放進(jìn)鍋里面油炸，油炸后的餃子外酥里嫩，咸香可口。
