本篇文章給大家談?wù)劤崔裁?，以及炒薏米和生薏米哪個(gè)祛濕效果好對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

薏米如何炒熟

薏仁炒熟再吃對身體是更好的，所以很多人都想嘗試自己在家炒薏仁，其實(shí)炒薏仁的方法并不復(fù)雜，下面介紹薏仁怎么炒熟 一看就懂了。

薏仁怎么炒熟

【做法】：

1、取無油無水干凈的炒鍋，倒入薏米，小火，不停翻炒。

2、直到米粒變成微微的焦黃色即可(炒薏米的過程會比較長，大概要40-50分鐘，要有耐心)。

【用法】：

1、晚上臨睡前取一小把炒好的薏米，放入保溫杯中，倒入開水，蓋緊保溫杯的蓋子，第二天一早就可以飲用了，喝完還可以再續(xù)水。

2、也可以將炒好的薏米帶到辦公室隨時(shí)沖泡。

小訣竅

1.炒薏米要不停的炒動，否則下面會燒焦;

2.薏米一定要炒至發(fā)黃，至于是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了;

3.炒好的薏米用密封容器裝好保存;

4.炒薏米水很適合現(xiàn)在的天氣，可以一直喝到立冬。

薏仁怎么炒熟 一看就懂了

薏米炒熟好還是不炒好

薏米炒熟好還是不炒好，短期來看，沒有絕對的答案，因?yàn)槌词斓霓裁缀筒怀吹纳裁坠π遣灰粯拥?，各有各的好處，關(guān)鍵是你得對癥處理：

1、生薏米的功效

生薏米味甘，性微寒，歸肺脾經(jīng)、大腸經(jīng)，利水滲濕的功效最為顯著，可去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。

2、炒薏米的功效

炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時(shí)取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時(shí)，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時(shí)取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。此香氣根據(jù)中藥炒制程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時(shí)為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時(shí)散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。炒薏米會溫和很多，對脾胃更好。

舉個(gè)例子吧，有人容易拉肚子，薏米能治療脾虛泄瀉，經(jīng)常煮薏米湯喝，卻不見效果，那是因?yàn)橛玫氖巧裁?，生薏?#24615;偏涼，而如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就不一樣了，而且麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。

當(dāng)然，從長遠(yuǎn)考慮，薏米炒熟是更推薦的。

怎樣炒薏米

薏米這種食材是我們在生活中比較常見的，我們主要是用來制作薏米粥或者薏米紅豆湯等，很少會去炒薏米。其實(shí)，炒薏米也是一種比較好吃的食物，相信吃過的朋友都知道，而且炒薏米的方法比較簡單，我們需要將薏米放在水泡一個(gè)晚上，然后在將薏米放進(jìn)鍋里面熬煮3個(gè)鐘就可以開吃了。

材料:每次可選用黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個(gè)，大米100克。

薏米怎么炒的做法：

1.將所有材料沖洗干凈，入水浸泡過夜。

2.鍋里加足量的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮2-3個(gè)小時(shí)。

3.放紅糖調(diào)味或者放涼后用蜂蜜來調(diào)味，即可食用。

炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時(shí)取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時(shí)，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時(shí)取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。簡單說下這個(gè)香氣。

根據(jù)中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時(shí)為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時(shí)散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。

有些人臉上經(jīng)常長粉刺、痤瘡和扁平疣等，它們雖發(fā)于顏面，卻是體內(nèi)濕熱對外爆發(fā)的結(jié)果。像平時(shí)飲食過于油膩辛辣會造成胃火過盛，同時(shí)還會引起脾虛生濕，而臉上長痘痘、痤瘡等，就成了濕熱之邪的一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)。這時(shí)我們有個(gè)簡單的方法，就是用50克薏米煮粥，粥熟后加入15克白糖服食，一天一次即可。另外把白糖換做15克百合與薏米一起煮粥效果也不錯(cuò)，對痤瘡、雀斑和濕疹都有療效。

上面詳細(xì)的為我們介紹了炒薏米的制作方法，希望你們可以在生活中多去嘗試一下這種食物的制作方法。其實(shí)，我們在生活中制作薏米的時(shí)候，我們最好是先將薏米泡制好，這樣可以讓薏米比較容易熟透，不會影響到其他食材的熬制時(shí)間。

薏仁怎么炒熟 如何炒薏米仁

1、一斤干凈的薏仁，鐵鍋大火燒熱，將薏米抓入鍋中。

2、薏米下鍋后開始大火翻炒。待整體溫度提高后，可以調(diào)成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，讓薏仁受熱均勻，這個(gè)過程有點(diǎn)兒辛苦。翻炒一段時(shí)間，有一點(diǎn)熟米的香味，薏仁上面有星星點(diǎn)點(diǎn)的微微變黃，就可以了，不要等到全熟，因?yàn)槊鬃陨肀３种鵁崃浚雌饋砣斓那闆r，盛出來就會微微糊。

3、將薏仁倒入大托盤中，晾涼，晃動晃動，用手抓緊儲米罐，這樣是因?yàn)榈撞繒猩倭康乃槠ず?，就直接去除了?/p>