本篇文章給大家談?wù)勄锟某苑ê妥龇?，以及秋葵怎么做?#26368;好吃視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

秋葵怎么吃法

秋葵怎么吃法

秋葵怎么吃法，秋葵是我們生活中常見的，是一種營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的'蔬菜。有很多人吃不慣秋葵，也不知道該怎么做秋葵，那么，秋葵怎么吃法呢？下面我整理了幾款秋葵的做法給大家參考。

秋葵怎么吃法1

秋葵炒雞蛋

材料：秋葵200克，雞蛋2個(gè)，油鹽適當(dāng)。

做法：

1、秋葵洗凈切開，雞蛋打散加鹽備用。

2、鍋內(nèi)放入菜油，倒入秋葵進(jìn)行翻炒，待秋葵根本熟，劃到一邊，倒入雞蛋。

3、將兩者混炒，出盤加上喜愛的調(diào)料即可。

涼拌秋葵

材料：秋葵200克，蒜適當(dāng)，香油、食鹽、食醋、生抽適當(dāng)。

做法：

1、秋葵洗凈去蒂，切段備用。

2、鍋內(nèi)放入清水燒沸，滴入少量食用油和鹽，放入秋葵，焯3分鐘，去澀。

3、將秋葵撈出曬干，放入蒜泥，然后加入自個(gè)喜愛的調(diào)料，就能夠食用了。

涼拌秋葵的做法

1、材料準(zhǔn)備好，秋葵洗凈去蒂。

2、將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會(huì)。

3、將秋葵對(duì)剖開，擺入盤中備用。

4、蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調(diào)成醬汁。

5、鍋里燒熱油，燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻后澆在秋葵上拌勻即可食用。

秋葵怎么吃法2

適合寶寶吃的秋葵鮮蝦粥

材料： 小米50克，秋葵2根，蝦20克，胡蘿卜一小根，生姜絲適量。

做法：

1、小米洗凈后倒入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，鍋蓋留出一條小縫

2、趁煮粥的時(shí)間我們來處理下食材，把蝦去掉蝦頭蝦尾，取出蝦線然后剁成蝦泥，加入準(zhǔn)備好的姜絲，腌10分鐘左右

3、煮粥期間我們要多次攪拌，避免糊鍋接著把胡蘿卜去皮，切成小顆粒，秋葵切成薄片放在一旁備用

4、15分鐘后我們的粥已經(jīng)煮得差不多了，加入切好的胡蘿卜丁，煮2分鐘再加入秋葵和剁好的蝦泥，繼續(xù)煮2分鐘左右就可以關(guān)火啦

秋葵洗凈，在鹽水中浸泡幾分鐘再?zèng)_洗干凈，去頭尾，切小塊；

雞蛋打散放少許鹽和香蔥調(diào)味；蝦去頭去蝦線，切碎；胡蘿卜去皮切塊；熱油鍋，倒入雞蛋翻炒均勻，盛出備用；在熱油鍋，倒入胡蘿卜翻炒均勻，入蝦翻炒至變色，加入秋葵翻炒幾下。最后加入雞蛋在繼續(xù)翻炒至熟透；切成小碎末給寶寶食用即可。

秋葵怎么做好吃

秋葵怎么做好吃

一、秋葵炒雞蛋

材料：黃秋葵5根，雞蛋二只，適量的蔥花。

做法：

1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用。

2.鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續(xù)翻炒。

二、蔥香秋葵

做法：

1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。

2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。

4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。

三、響油秋葵

做法：

1.秋葵用刀削去根部較硬的皮和蒂頭。

2.壓蒜泥。生抽+一勺水+幾滴醋、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒混合調(diào)汁。

3.煮一鍋開水，加一點(diǎn)鹽、幾滴油，秋葵整個(gè)入鍋，大火煮1-2分鐘。

4.撈出秋葵浸泡入冰水，或者在冷水下沖洗。

5.秋葵瀝干水分之后，澆上調(diào)味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。

6.小鍋中放入1-2大勺油，澆到油冒煙，熱油淋在蒜蓉上。

四、秋葵燒牛肉

做法：

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。

3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

五、涼拌秋葵

做法：

1.秋葵洗凈后，用沸水煮3-5分鐘至熟，撈出過冷水稍沖涼后，碼在盤中。

秋葵的功效與作用

1、滋補(bǔ)腎精

秋葵中含有的粘性蛋白有養(yǎng)腎生精的作用，對(duì)腎虛、前列腺炎有輔助治療作用?？勺屇?#24615;的精力、體力全面提升，是一種非常好的營養(yǎng)保健食物。

2、潤腸通便

秋葵對(duì)機(jī)體最主要的作用是潤腸通便。由于秋葵中所含的果膠可吸水膨脹，同時(shí)還可軟化糞便。秋葵中含有的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)、加快胃液分泌，有助于消化，從而達(dá)到改善便秘的效果。

3、延緩衰老

秋葵的黃酮含量高達(dá)2.8％，黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可有效清除人體內(nèi)的氧自由基，阻止細(xì)胞的退化和衰老。

4、降血糖血脂

5、預(yù)防癌癥

秋葵中含有的鋅、硒元素，具有非常強(qiáng)的抗氧化作用，能增強(qiáng)人體免疫力，從而起到防癌的作用。

6、減肥

秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的好食物。非常適合減肥者食用，是減肥佳品。

秋葵可以怎么吃？

秋葵的營養(yǎng)豐富，可以當(dāng)蔬菜吃，也可以當(dāng)藥材吃。秋葵適合，有胃炎的人吃，也適合貧血的人吃，更適合消化不好的人群。那些青壯年人群，運(yùn)動(dòng)員人群，男士們都可以多吃秋葵。秋葵的做法很多，但是都很簡單。像，涼拌秋葵，素炒秋葵，秋葵炒肉，秋葵炒雞蛋，秋葵炒香腸，秋葵蛋燒，還有麻醬秋葵，等等很多種做法，那下面我們就學(xué)幾種簡單好做，好吃的幾種，最常吃的，秋葵的幾種做法吧！

第一種做法：涼拌秋葵

1：準(zhǔn)備材料：植物油，秋葵，醋，鹽，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流動(dòng)的水清洗干凈，放一邊待用。3：鍋刷洗干凈，放灶上，開大火把水燒開，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看，也好吃。煮3分鐘左右。4：秋葵煮好后，撈出來放水龍頭下面沖涼后，用刀豎著一切兩半。5：秋葵切好后順一個(gè)方向擺好。6：大蒜去皮洗凈拍爛切碎。7：找一個(gè)碗，切好的蒜末放入碗中，加入適量生抽，加一點(diǎn)點(diǎn)白糖，加入適量醋，加入芝麻油，拌勻后均勻地潑在擺在盆子里的秋葵上，涼拌秋葵做好了。下一道菜：秋葵炒香腸。

第二種做法:秋葵炒香腸

1：準(zhǔn)備材料：秋葵，香腸，植物油，大蒜，生抽，鹽，白糖，雞精。2：秋葵洗凈后用刀橫斜著切成斜片，香腸也是橫斜著切斜片。3：大蒜去皮洗凈后切成片。4：炒菜：找一口鐵鍋刷干凈，擦干后，放灶上開大火放入植物油油熱后關(guān)開中火，放入蒜片炒香，再放入香腸炒出香腸的香味，最后放入秋葵，繼續(xù)炒，加點(diǎn)生抽，加適量鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)白糖，大火快炒幾分鐘后，加點(diǎn)熱水，放入雞精再翻炒幾下就做好了，盛出來就可以吃了。是不是也很簡單的，香腸是大部分孩子愛吃的菜，搭配秋葵孩子也可以吃點(diǎn)素菜了，下一道菜：秋葵炒雞蛋。我們一起做吧！

第三種做法:秋葵炒雞蛋

1：準(zhǔn)備材料:秋葵，雞蛋，植物油，蔥，鹽，九珍排骨味王，味精，芝麻油。2：把秋葵用流動(dòng)的水清洗干凈，切掉巴，切成稍大一些的斜片。3：把蔥剝?nèi)ジ善?，去須，洗凈切末?：找個(gè)碗，雞蛋用流動(dòng)的水沖洗一下，打入碗中，加適量鹽，排骨味王，芝麻油，打扮均勻。5：找一口鐵鍋，刷洗干凈，放入灶上，加入植物油，開火燒熱，倒入雞蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，馬上還要炒。6：鍋里放油，開火燒熱后加入秋葵翻炒，加入適量鹽，翻炒秋葵，炒3分鐘左右炒熟秋葵，加入味精，再炒幾下，加入炒好的雞蛋，撒上蔥花翻炒幾下，關(guān)火出鍋。做好了。

第四種做法：秋葵炒肉

1：準(zhǔn)備材料:秋葵，植物油，豬肉，生抽，料酒，食鹽，味精。2：把秋葵沖洗干凈后，找一口鐵鍋刷洗干凈添水放灶上，開大火，燒開后，放入洗干凈的秋葵，2分鐘左右撈出來。3：焯水后的秋葵顏色綠油油的很好看，把秋葵切成小段待用。4：豬肉洗凈切片。5：把鍋洗干凈，放灶上，擦干凈，開大火加油，油熱后，放入豬肉，加入料酒，炒至變色后，把炒的肉盛出來，待用。6：再起油鍋，把油燒熱后，加入秋葵翻炒，加入炒好的豬肉，加入生抽，加入食鹽，翻炒均勻后，加點(diǎn)熱水，加點(diǎn)味精，翻炒幾下，關(guān)火出鍋，做好了。

秋葵的做法

黃秋葵營養(yǎng)豐富，可以當(dāng)蔬菜吃，也可以當(dāng)藥材吃。秋葵適合胃炎患者、貧血患者、消化不良患者食用。那些年輕人，運(yùn)動(dòng)員，男人可以多吃點(diǎn)秋葵。秋葵的做法有很多種，但都很簡單。比如涼拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香腸、秋葵炒蛋、麻醬秋葵等等。那我們就來學(xué)習(xí)一些簡單、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！

第一種方法:涼拌秋葵。

1.準(zhǔn)備材料:植物油、秋葵、醋、鹽、醬油、白糖、香油、大蒜。2:用刀將秋葵的果仁切下，用流水清洗干凈，備用。3:把鍋刷干凈，放在爐子上，開大火燒開水，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，炒出來的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分鐘左右。4:秋葵煮熟后，拿出來放在水龍頭下沖個(gè)澡，然后用刀把一半都立起來。5:秋葵切好后，往一個(gè)方向擺。6:大蒜去皮，洗凈，搗碎，切碎。7:找一個(gè)碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入適量的醬油、少許白糖、適量的醋、香油，拌勻后均勻地澆在放在盆中的秋葵上。涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。

第二種方法:秋葵炒香腸。

1.準(zhǔn)備材料:秋葵、香腸、植物油、大蒜、醬油、鹽、白糖、雞精。2:秋葵洗凈后，用刀切成斜切片。香腸也切成斜片。3:大蒜去皮，洗凈，切片。4:翻炒:找個(gè)鐵鍋刷干凈，晾干，開大火，用植物油加熱，關(guān)中火，翻炒蒜片，翻炒香腸，最后放入秋葵，繼續(xù)翻炒，加點(diǎn)醬油，加適量鹽，加少許糖，翻炒幾分鐘，加點(diǎn)熱水，加雞精翻炒幾下，就做好了。也很簡單。香腸是大多數(shù)孩子最喜歡的一道菜。有了秋葵，孩子還可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒雞蛋。讓我們一起做吧！

第三種方法:秋葵炒雞蛋。

1.準(zhǔn)備材料:秋葵、雞蛋、植物油、蔥白、鹽、九珍排骨味王、味精、香油。2:將秋葵用流水洗凈，切去棒，切成稍大的斜塊。3:洋蔥去皮，去胡須，洗凈切碎。4:找一個(gè)碗，雞蛋用流水沖洗干凈，打入碗中，加入適量的鹽，排骨，香油，均勻的包扎。5:找一個(gè)鐵鍋，刷干凈，放在爐子上，加入植物油，在火上加熱，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。不要煎的太熟，要馬上煎。6:鍋中放油，燒熱，放入秋葵，翻炒，加入適量鹽，翻炒秋葵3分鐘左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒幾下，放入煎蛋，撒上蔥花，翻炒幾下，關(guān)火出鍋。結(jié)束了。

第四種方法:用秋葵炒肉。

1.準(zhǔn)備材料:秋葵、植物油、豬肉、醬油、料酒、鹽、味精。2:黃秋葵漂洗干凈后，找一個(gè)鐵鍋，清洗干凈，加水，放在爐子上，開大火，燒開，放入清洗干凈的黃秋葵，2分鐘左右撈出。3:蘸好的秋葵是綠色的，很好看。將秋葵切成小塊備用。4:豬肉洗凈切片。5:將鍋洗凈，放在爐子上，擦干凈，開大火加油，油熱后放入豬肉，加入料酒，炸至變色，再將炸好的肉撈出備用。6:重啟油鍋，將油燒熱，放入秋葵，翻炒，放入炒好的豬肉，放入醬油，加鹽，翻炒均勻，加入一些熱水，加入一些味精，翻炒幾下，關(guān)火出鍋。結(jié)束了。

秋葵最好吃的十種做法

秋葵最好吃的十種做法如下：

一、咸肉片炒秋葵

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜。

做法：

1、把秋葵和辣椒切成片，將咸肉片切成幾段；

2、先爆下咸肉片，盛起；

3、另起鍋，加蒜茸，等到半焦時(shí)倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會(huì)，點(diǎn)入精鹽、蔥拌勻；

4、再倒入咸肉片，兜勻，可上鍋。

小訣竅：此菜咸鮮香口，微辣。

二、蔥香秋葵

材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克。

做法：

1、將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；

2、將秋葵放入涼水中沖涼，撈出并切段；

3、大蔥洗凈切花備用；

4、秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

三、黃秋葵炒番茄

材料：黃秋葵6根、番茄1只。

做法：

1、黃秋葵、番茄洗凈切片備用；

2、鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火；

3、鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最后倒入黃秋葵翻炒；

4、加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒；

5、菜熟后加入適量的味精拌勻即可。

四、蒜味秋葵

材料：秋葵120千克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙。

做法：

1、秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。

2、蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬。

3、將上面“2”的醬汁淋在“1”做法的秋葵上即可。

五、黃秋葵炒雞蛋

材料：黃秋葵5根、雞蛋2只、適量的蔥花。

做法：

1、黃秋葵洗凈切絲備用，雞蛋去殼打散備用；

2、鍋內(nèi)倒入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續(xù)翻炒；

3、加入雞蛋繼續(xù)炒，然后加入適量的蔥花、味精、黃酒，菜熟即可裝盤出鍋。

六、秋葵燒牛肉

材料：牛腱肉450克、秋葵200克（削去蒂頭）、西紅柿140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙。

做法：

1、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出，逆紋切成2厘米厚的肉片。

2、取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。

3、炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透。

4、加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡即可上桌。

七、白煮秋葵

材料：秋葵、生抽。

做法：

1、把秋葵的根部處理掉；

2、鍋里水煮開，放入秋葵煮熟，撈出；

3、淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃，而且原汁原味。

八、蓮藕秋葵

材料：蓮藕2根（九孔）、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量。

做法：

1、蓮藕切成丁，胡蘿卜也切成??；

2、秋葵切片；

3、鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；

4、加鹽巴少許，繼續(xù)翻炒，再加入秋葵；

5、加少許清水和生抽，主要目的是為了著色；

6、出鍋前撒上一些雞精即可。

九、秋葵雞肉沙拉

材料：秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油。

做法：

1、秋葵對(duì)半切開，用開水焯5分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對(duì)半切開備用；

2、將上述原料放入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末，然后將檸檬汁擠入調(diào)勻即可。

十、秋葵蘋果汁

材料：蘋果1顆、秋葵3根、芹菜2根、冰水120毫升、蜂蜜適量。

做法：

1、秋葵洗凈后去蒂切細(xì)??；蘋果、芹菜洗凈后去根與蒂，切細(xì)??；

2、將所有蔬果放入果汁機(jī)中，加入冰水；

3、快速打2下，再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可；

4、最后，可依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。

秋葵怎么吃好吃又簡單的做法

秋葵的做法：

主料：黃秋葵250g、花生油適量、食鹽少許、花椒少許、淀粉適量、雞蛋1只、面粉適量、水適量。

步驟：

1、秋葵用水沖洗干凈。

2、切去蒂。

3、剖開，或是切段。

4、雞蛋打散，加入少量水。

5、淀粉：面粉＝1:2的比例，加入蛋液中。

6、充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

7、秋葵放進(jìn)蛋糊中。

8、秋葵與面糊充分拌勻。

9、鍋燒熱，加入適量花生油。

10、花生油中放少許花椒。

11、大火燒熱花生油，轉(zhuǎn)中小火，花椒開始出香味。

12、一面炸至金黃，翻另一面。

13、兩面均炸至金黃，出鍋，吸油紙吸油。