今天凡太百科給各位分享冰糖檸檬的知識，其中也會對冰糖檸檬的腌制方法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
冰糖蒸檸檬的作用是什么？
作用
1、是美容養(yǎng)顏的飲品，具有有清熱潤肺，化痰止咳的功效。
2、常用于暑熱，咽喉炎癥，咳嗽痰多、小兒百日咳等癥。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。
3、用冰糖燉檸檬飲用，可起到養(yǎng)顏美容，滋陰潤肺的作用。
檸檬的營養(yǎng)
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護。
當維生素C缺少了，細胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
擴展資料：
檸檬的食療功效
1、檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
2、能預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
參考資料來源：百度百科--冰糖燉檸檬
參考資料來源：百度百科--檸檬
檸檬和冰糖能一起泡嗎
檸檬和冰糖可以在一起泡水喝。兩者都是清熱解毒的食物，泡水喝可以有益身體。
擴展資料：
兩者都是清熱解毒的食物，泡水喝可以有益身體。
1、化痰。冰糖成分以蔗糖為主，可分解為葡萄糖及果糖等。冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰。檸檬片加冰糖泡水也能夠達到止咳化痰的效果。
2、美白。檸檬片含有豐富的維生素C，因此檸檬片一直被封為美容的圣品，檸檬片加冰糖泡水也能夠達到很好的美白效果。
3、抗菌消炎。檸檬片富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬片水來保養(yǎng)身體。
4、提高免疫力。檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，冰糖也是中醫(yī)補中益氣的營養(yǎng)品。
5、發(fā)汗解表。檸檬片加冰糖泡水以發(fā)散風熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風熱表癥。
參考資料：冰糖檸檬-百度百科
冰糖泡檸檬的做法 冰糖檸檬怎么做
1、主料：檸檬2個、冰糖適量
2、第一步將用鹽將檸檬清洗干凈，玻璃瓶用開水燙過后晾干，冰糖敲碎。
3、將檸檬切薄片，一個檸檬大概能切10片左右。
4、在瓶子底布先鋪一層冰糖。
5、將切好的檸檬片放到瓶子中，每放一片鋪一層冰糖碎。
6、依次將檸檬片放入瓶子中，直到放滿，壓實。
7、最后蓋好瓶蓋，密封一天就可以拿出來泡水喝啦。
檸檬煮冰糖的正確做法
檸檬煮冰糖的正確做法如下：
檸檬洗干凈，用開水燙一下表皮后，用鹽清洗，以去除表面蠟質(zhì)，然后擦干
把檸檬對半切開，切薄片，去核，不然會苦
把切好檸檬的鋪到燉盅的底部
然后在檸檬上面鋪上冰糖
隔水燉10小時。（我家電燉鍋最長只能7個小時，所以先選擇燉7個小時，后面在加3小時）
經(jīng)過10小時的慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘
冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺，此外，被糖漿包裹住的檸檬片保持了原有的風味
將檸檬裝入消毒過的玻璃瓶保存
可用溫開水或冷開水沖調(diào)飲用
