今天給各位分享煲羊肚湯的做法的知識，其中也會對煲羊肚湯的做法大全竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

羊肚湯的做法和配料

羊肚湯的做型檔法如下：

用料：羊肚200g、大蒜籽5個、洋蔥半個、花椒15粒、白胡椒粒15個、鹽適量、香菜少許。

1、羊肚洗凈，冷水入鍋煮卜隱亂沸后撈出，切絲。

2、準(zhǔn)備配料。

3、鑄鐵鍋或沙煲煮開水放入調(diào)料包（花椒、白攜簡胡椒粒、洋蔥、大蒜、姜片），放入羊肚絲，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉。

4、燉至羊肚爛放入鹽調(diào)味，切好香菜撒上去，好喝的羊肚湯做好了。

羊肚怎么煲湯最有營養(yǎng)

羊肚湯的做法：一、材料羊肚一個，蘑菇30克，白菜心150克，精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。二、做法①把羊肚內(nèi)的稿春黑皮洗凈，用少量溫水加鹽50克，棚悔反復(fù)搓洗干凈切片待用。②器皿內(nèi)加水，放入肚片、蘑菇、精鹽、胡椒、紹酒、蔥、姜，高火至七成熟。③器皿內(nèi)再放白菜心、味精，待肚片浮上湯面時，再低火20分鐘，加入鏈敬正香菜即可。三、營養(yǎng)價值羊肚中所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸。

羊肚和什么煲湯比較好

羊肚湯

材料：羊肚一個，蘑菇30克，白菜心150克。

調(diào)料：精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。

做法

先將羊肚清洗干凈，之后用溫水加鹽，反復(fù)進(jìn)行搓洗，洗干凈之后切片備用。在器皿當(dāng)中加水，放肚片、蘑菇、精鹽、胡椒，再放紹酒、蔥、姜，之后高火到七成熟，再放白菜心和味精，等到肚片浮上湯面的時候，用低火二十分鐘，再加香菜就好了。滾中

功效：蘑菇、白菜都是可以很好的補(bǔ)充維生素，而且是有一定是殺菌消炎的作用，食用羊肚是可以很好的養(yǎng)陰補(bǔ)虛，對于補(bǔ)虛損和補(bǔ)精氣有很好的作用，早泄、陽痿的人群也是可以食用一些來改善。

山藥羊肚湯

原料：山藥200克，熟羊肚100克，油菜心50克，蔥末、姜末各5克，料酒10克，醋1克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，植物油15克。

做法

(1)將準(zhǔn)備好的山藥洗干凈，大清山之后去皮切片。將羊肚切片，油菜心洗干凈切斷。

(2)鍋內(nèi)放入清水燒開，下入羊肚片，滴入醋燒開，氽透撈出瀝凈水。另將鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下入蔥末、姜末熗香，下入羊肚片略炒，烹入料酒炒勻，加入清水700克燒開。

(3)下入山藥片燒開，煮透，下入油菜段、精鹽燒開，煮至斷生，加味精、胡椒粉，出鍋裝碗即成。

功效：山藥是有很好的滋陰潤燥的作用正迅，而且山藥和羊肚都是有很好的補(bǔ)腎壯陽的作用，我們只有這款湯品也是可以很好的健脾胃，都是可以幫助調(diào)理胃部，搭配一些蔬菜也是可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

羊肚要怎么燉湯比較好吃?

羊肚：性味甘溫，可補(bǔ)虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥。適宜人群：一般人群均沖伍襪可食用，尤適宜體質(zhì)贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。特別是季節(jié)轉(zhuǎn)換時就容易胃寒，所以羊肚湯就是最適合喝的，簡簡單單的做法，羊肚爛，湯鮮美，熱騰騰的一碗下肚全散激身都暖了。

主料：羊肚200g、大蒜籽5個

方法步驟：

羊肚洗凈，冷水入鍋煮沸后撈出，切絲

準(zhǔn)備配料，還有花椒

鑄鐵鍋或沙煲煮開水，放入調(diào)料包（花椒、白胡椒粒、洋蔥、大蒜、姜片），放入羊肚絲，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉，燉至羊肚爛放入鹽調(diào)味，切好香菜撒上去，一碗養(yǎng)胃的羊肚湯就好了。

羊肚爛，湯鮮美正是這個季節(jié)喝的。

羊肚主要指的是樣胃，是一種味道比較鮮美的食材，屬于內(nèi)臟中的一種。其中營養(yǎng)價值比較豐富，每100克羊肚中含有的蛋白質(zhì)達(dá)到七克，而脂肪也比較高，與蛋白質(zhì)的含量不相上下。適量的吃一些羊肚可以吸收其中豐富的鈣離子，從而增加骨骼的強(qiáng)度。對于骨質(zhì)疏松有預(yù)防作用，而且其中含有的維生素b族也比較豐富，可以營養(yǎng)神經(jīng)，并且可以預(yù)防口腔潰瘍。

羊肚味甘，性溫，所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵橘晌、維生素B1、維生素B2、煙酸，具有很好的營養(yǎng)價值和保健功效，適宜于體虛的人群食用。

羊毛肚絲湯的做法家常

菜系及功效寬模：補(bǔ)氣食譜 消化不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 工藝：煮羊肚絲湯的制作材料慎帆緩：主料：羊肚500克 輔料：胡蘿卜200克 調(diào)料：小蔥5克,姜5克,淀粉(玉米)3克,香油5克,鹽8克,味精3克羊肚絲湯的做法： 1.

步驟1

菜系及功效：補(bǔ)氣食譜 消化不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 工藝：煮羊肚絲湯的制作材料：

主料：羊肚500克

輔料：胡蘿卜200克

調(diào)料：小蔥5克,姜5克,淀粉(玉米)3克,香油5克,鹽8克,味精3克

羊肚絲湯的做法：

1. 將熟羊肚切成絲

2. 把胡蘿卜洗凈，切成絲

3. 坐鍋，放水煮沸，放入肚絲、胡蘿卜絲焯一下，撈出瀝凈水

4. 坐鍋，加香油少許燒熱，放入蔥花、姜末炸鍋，添湯

5. 放入肚絲、胡蘿卜絲、精鹽煮沸，撇去浮沫

6. 放味精，用濕淀粉勾芡，出鍋裝湯盆即成。健康提示

1. 羊肚絲湯以補(bǔ)虛損，健脾胃的羊肚為主料，配以下氣和中，利胸膈，安五臟，令人健食的胡蘿卜，共奏補(bǔ)虛健胃之效

2. 適合于脾胃虛弱轎虧之人食用

3. 健康人食之能健胃，促進(jìn)消化