本篇文章給大家談?wù)劧拱龇ǎ约岸拱龇ù笕珜?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

蒸豆包的做法家常做法

1、五克酵母溫水化開(kāi)，放涼后，放在一旁備用。左面的是糯米粉，右面的是大黃米，總的比例是1：1就可以。摻和好以后就把酵母水一點(diǎn)點(diǎn)的倒入，邊倒邊用筷子攪拌一下。

2、上汽后蒸15分鐘。豆包的做法：主料：面粉500克。輔料：紅豆300克、紅糖150克、酵母粉3克。先來(lái)和面，將面粉、酵母、糖、混合攪拌，逐次加入溫水?dāng)嚦尚鯛钕率秩喑善驳拿鎴F(tuán)蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。

3、放置籠屜中二次餳發(fā)餳發(fā)后，冷水上鍋水開(kāi)后蒸12至15分鐘，5分鐘后開(kāi)蓋。16 蒸熟的成品豆沙包潔白如玉，口感既柔軟又筋道，是很吃的面食(幾乎3至5天做一次)。

糯米豆包的做法

糯米粘豆包的做法 主料：糯米粉500g。輔料：開(kāi)水適量、溫水適量、紅豆餡適量。糯米粉倒入盆中。用適量沸水燙三分之二的面。干酵母0.8克。加入少許溫水化開(kāi)。

糯米豆包的原料：糯米面一斤、黃豆粉半斤、桂花豆沙餡一袋。糯米豆包的輔料：白糖、果料。把糯米面放容器中，用清水和面、用筷子拌勻后揉成面團(tuán)。

先準(zhǔn)備500克糯米粉，再加入350克80度熱水，燙成糯米團(tuán)后稍微的放涼，不燙手后再下手揉成面團(tuán)兒。粘手就再加一些糯米粉進(jìn)去，燙過(guò)的糯米團(tuán)是能抱團(tuán)的，蒸出來(lái)不塌陷不開(kāi)裂，形狀也會(huì)更好看，蓋上保鮮膜放置一個(gè)晚上。

粘豆包（糯米面）的做法 步驟1 紅豆提前一晚浸泡 ，高壓鍋壓半小時(shí)，趁熱＋白糖（多少看自己）搗爛成泥。晾涼備用。步驟2 糯米面+白面 混合均勻，用溫水化了酵母粉和面。

糯米面蒸豆包的做法

糯米豆包的制作方法：　把糯米面放容器中，用清水和面、用筷子拌勻后揉成面團(tuán)。

/9 點(diǎn)擊查看大圖 紅豆提前一晚浸泡 ，高壓鍋壓半小時(shí)，趁熱＋白糖（多少看自己）搗爛成泥。晾涼備用。2/9 點(diǎn)擊查看大圖 糯米面+白面 混合均勻，用溫水化了酵母粉和面。

糯米豆包的做法 《先把面發(fā)好》（酵母堿）240克35度溫水泡開(kāi)，倒入；面粉、雞蛋、饅頭改良劑、泡打粉、白砂糖、攪拌均勻、揉成團(tuán)、鋪保鮮膜發(fā)酵兩倍大即可。

第4步，然后把剝好的粘豆包放進(jìn)蒸鍋中，開(kāi)鍋后蒸10~15分鐘，燜5分鐘就可以出鍋了。做糯米粘豆包需要注意的點(diǎn)。

豆包怎么做

1、第二天把豆子用高壓鍋把豆子煮爛，然后在鍋里放入適量糖，一起攪拌按壓，把豆子做成豆泥。這樣豆包的餡就OK了。04 面發(fā)好了，就可以開(kāi)始制作豆包的皮子了。把面再揉一遍，面和盆最好揉到面光，手光的境界。

2、自制豆包的做法如下：主料：赤小豆200克、糯米粉150克、紅棗適量、白砂糖30克。赤小豆提前一晚上泡發(fā)，這個(gè)是泡發(fā)好的樣子，體積大了一倍，然后放入鍋內(nèi)煮到軟爛。趁煮豆子的時(shí)間，把紅棗剪成小塊備用。

3、蒸鍋添水放籠屜，屜布打濕，放入豆包胚，蓋上鍋蓋，開(kāi)始二次醒發(fā)，17分鐘后，點(diǎn)火，水開(kāi)了蒸20分鐘，紅小豆餡豆包就做好了。

五谷雜糧粘豆包的做法竅門(mén)

1、把紅豆、紅蕓豆、黑豆、黑米、糯米、紅棗提前一夜泡發(fā)。把泡好的豆子和米（紅棗除外）全部倒在鍋里，燉爛到?jīng)]有水分。紅棗去核備用，嫌麻煩的可以不去。

2、首先來(lái)準(zhǔn)備下做這款【五谷粘豆包】所需要的食材：用到的五谷餡料有，紅豆150克，綠豆30克，黑米30克，核桃5個(gè)（去皮后的重量大概30左右），紅棗45克（去核后大概35克左右）。

3、先將所有的豆豆提前浸泡一晚上，我一般是晚上10點(diǎn)左右將豆豆清洗干凈后浸泡在電飯煲內(nèi)，倒入半鍋水，水要沒(méi)過(guò)所有食材。比平時(shí)蒸米飯的水量稍微多一點(diǎn)即可，采用預(yù)約功能，將所有的雜糧豆豆浸泡一晚上，后直接煮熟。

4、把大黃米面和玉米面混合。燙一小部分。再加適量涼水和成面團(tuán)。放到溫暖處發(fā)酵。提前泡了一天的花蕓豆，放到高壓鍋，煮豆鍵。壓好的豆子拌入白糖。搋成豆餡。團(tuán)成小球。

5、方法一：紅豆100g、玉米粒100g、紫米25g、白糖30g、板栗仁100g、黑米25g、糯米粉適量。將紅豆、花生、紫米和黑米提前用清水浸泡一晚，然后洗凈，稍稍瀝干水分備用。板栗仁切小塊備用。

紅小豆蒸豆包的做法竅門(mén)

1、把提前泡一宿的紅小豆，用水沖洗2遍去澀味。盆里加水到和豆一樣高，放入高壓鍋，鍋里放好水，隔水蒸，大火至水開(kāi)，換小火20分鐘。取出小豆，用勺子把豆壓成豆餡，放白糖，備用。

2、紅小豆用水洗凈，備用。用涼水下鍋，放入紅小豆，大火做開(kāi)水。開(kāi)鍋后，小火慢烀。紅小豆熟了，加入白糖，用勺子把紅小豆碾碎。做好小豆餡備用。做好均勻的劑子。把劑子四周捏扁，壓平。放入豆餡。

3、制作：溫水泡紅豆12小時(shí)，后倒出水后放入容器里蒸40分鐘。取出紅豆，倒入炒鍋，加水沒(méi)過(guò)紅豆，開(kāi)大火煮耗到水面和紅豆平時(shí)，加入紅糖（量依個(gè)人口味），然后關(guān)小火用勺子邊攪拌邊碾壓，直到水分蒸發(fā)紅豆黏爛，放涼待用。

4、克的紅小豆倒入盆中，先檢查一下是否有壞豆或是雜質(zhì)去除掉，然后清洗干凈。可以提前用清水浸泡一個(gè)晚上，更好煮熟。將紅小豆倒入電高壓鍋中，倒入適量的清水，水量約1cm，蓋上鍋蓋，設(shè)置高火按下開(kāi)關(guān)鍵。