
1、宿舍煮面可以用香辣肉末醬,肉末茄子,三鮮醬料等醬料來拌面非常好吃。
2、做這個醬料我們需要準備好黃豆醬、洋蔥、小米椒,然后在準備一點蔥姜蒜,還有黃酒和白糖。首先把材料都清洗干凈,然后剁碎。把肉也剁成肉末,然后把鍋燒熱,倒入適量的食用油,然后等到油溫變高之后,就把蔥姜蒜都放進去,翻炒出香味兒來。我要講完之后就可以把肉末放進去了,翻炒均勻之后看到肉末變干了就在里面倒上一點黃酒,然后再翻炒到肉末變色。
3、這個時候把切好的洋蔥和小米椒放到鍋中,等到翻炒出香味兒來以后就把它們盛出來,放到碗里面。鍋中再次倒入適量的食用油,油溫變高之后舀上點黃豆醬,然后再加上一點點的糖,翻炒均勻。之后就可以把剛才炒好的食材再倒進去了,再次翻炒均勻就可以了。









