有網(wǎng)友問嫩竹子能吃嗎，今天就給大家講解一下嫩竹子能吃嗎。
嫩竹子能吃。嫩竹子也叫竹筍，是剛從土里長出的竹子幼苗。竹筍可用太陽曬干，然后用來燉肉，味道很不錯。還可以用來做泡菜、切片清炒、切片炒肉。用冰箱凍幾天，拿出來過水炒臘肉很有嚼勁，也很好吃。
竹筍：
竹筍是江南美食之材，過去甚至有居不可無竹，食不可無筍之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但并非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經(jīng)加工除苦后可以食用的條件。
以上就是嫩竹子能吃嗎，希望對大家有所幫助。
