有網(wǎng)友問怎么判斷泡芙有沒有變質(zhì)，今天就給大家講解一下怎么判斷泡芙有沒有變質(zhì)。
泡芙變質(zhì)后會酸掉。因?yàn)榕蒈酱蠖嗬锩嬗心逃?，稀奶油或者比較濃厚的奶油。如果是剛買的新鮮泡芙最多放置兩天就不能再吃了。否則過久后口感就不佳，里面的奶油會很酸。放有餡料的泡芙一般都是當(dāng)天做當(dāng)天吃完，常溫下不能保存到第二天的，等第二天就會變味。但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，這也只能保存一天左右，要盡快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆、變硬?？竞玫呐蒈?，如果不立刻吃，用保鮮袋裝起來，放在冰箱可以保存1個星期左右。吃之前，從冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可。
以上就是怎么判斷泡芙有沒有變質(zhì)，希望對大家有所幫助。
