有網友問豚肉是什么肉，今天就給大家講解一下豚肉是什么肉。
豚肉是豬肉。是東亞和東南亞最受歡迎的肉類。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，豬肉一般有兩種吃法，一種是吃新鮮的熟食，另一種是將豬肉加工保存后食用。豬肉的相關加工品有火腿、臘肉、肉干、培根和香腸等。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。
相關食物：
1、豬皮：性味甘涼，含有膠質成分，能營養(yǎng)肌膚，將豬皮煮熟成凍子食之，能使人皮膚光潔細膩。
2、豬蹄：性味甘咸平，有補血、通乳、托瘡的作用，可用于產后乳少、癰疽、瘡毒等癥。
3、豬胰：若治白癜風，可用豬胰1具，酒浸一小時，飯上蒸熟食用。
以上就是豚肉是什么肉，希望對大家有所幫助。
