酒是遠(yuǎn)古時(shí)代發(fā)明的，最早的記載在殷墟出土的甲骨文上，而且最早的釀酒師在我國的夏朝就已經(jīng)出現(xiàn)，酒具有殺菌消毒的效果，因此在存放過程中保持密封，以免其中的酒精揮發(fā)，男性每天飲酒最多不能超過20克，女性則不能超過10克。
酒的發(fā)明時(shí)間
1、遠(yuǎn)古時(shí)代
酒是遠(yuǎn)古時(shí)代發(fā)明的，酒在最早出現(xiàn)的時(shí)候并不是人工釀造而成的，是經(jīng)過自然發(fā)酵而來的，而殷墟出土的甲骨文上出現(xiàn)了醴字，說明此時(shí)已經(jīng)掌握了釀酒的方法，但是最早的釀酒師在我國的夏朝有所記載。
2、保存方法
酒需要密封存放，酒具有殺菌消毒的作用，能夠抑制細(xì)菌的滋生，但是酒具有極強(qiáng)的揮發(fā)性，如果長時(shí)間暴露在空氣中，可能會(huì)導(dǎo)致其中的酒精流失，因此酒在存放時(shí)需要進(jìn)行完全密封。
3、飲用劑量
酒需要適量飲用，國際衛(wèi)生組織研究表明，適量飲酒有利于人體的健康，并且研究表明男性每天最多飲酒不能超過20克，而女性飲酒不能超過10克，如果長期過量飲酒可能會(huì)對人體肝臟造成損害。
