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四季豆做包子餡怎么做才不膩餡 四季豆做包子餡做法介紹

2023-05-01 00:50:21 舌尖美味 7230次閱讀 投稿:殘妝

四季豆做包子餡怎么做才不膩餡 四季豆做包子餡做法介紹

1、先把四季豆放入開水鍋里焯水,焯到半熟就行,焯好馬上從鍋里撈出來晾涼。

2、然后切碎。炒鍋里放少許油,油燒熟后關(guān)小火下肉餡,肉餡煸炒變色后下入老姜粒,開中火繼續(xù)煸炒到出油,倒少許蠔油增鮮。

3、下入切碎的四季豆,再繼續(xù)煸炒出香,起鍋前放兩勺鹽,一點花椒油,蔥花。包子餡就做好了!將包子餡放進冰箱冷藏20分鐘,以免包時出湯。

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