有網(wǎng)友問(wèn)冷榨亞麻籽油怎么吃，今天就給大家講解一下冷榨亞麻籽油怎么吃。
可以用來(lái)拌菜、炒菜、烤蒸、做餡料、打豆?jié){、做酸奶、涂面包。
拌菜。和芝麻油（香油）混合，用來(lái)拌涼菜。亞麻籽油不耐熱，最適合拌涼菜，但因其味道不佳，單用時(shí)不易接受，因此，食用時(shí)，和香濃的芝麻油混合后，其口感更佳。
炒菜。和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合，用來(lái)做燉煮菜。炒菜半熟時(shí)加入適量的亞麻籽油。這樣，菜顯得同樣油潤(rùn)，但亞麻籽油不會(huì)受到超過(guò)100℃高熱的影響，也不會(huì)冒出油煙了。
烤蒸。和其他日常烹調(diào)油混合，用來(lái)做烤制和蒸制食品的原料，如做餅、做面包等。
做餡料。拌餃子餡、包子餡等的時(shí)候，可以加一部分亞麻籽油。
打豆?jié){。亞麻籽油可以和黃豆一起加入豆?jié){機(jī)里，也可以在打好豆?jié){之后混合進(jìn)去。豆?jié){是個(gè)乳化體系，只要攪拌一下就能均勻分散。
做酸奶。做酸奶時(shí)，可以添加一小勺亞麻籽油，它和酸甜的酸奶混在一起，能改善口感。
涂面包。日常會(huì)用黃油或橄欖油來(lái)涂面包，這時(shí)，可以添加適量亞麻籽油來(lái)涂面包。
以上就是冷榨亞麻籽油怎么吃，希望對(duì)大家有所幫助。
