有網(wǎng)友問(wèn)新鮮鹿茸可以直接生吃嗎，今天就給大家講解一下新鮮鹿茸可以直接生吃嗎。
不可以。鹿茸是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，其中含有蛋白質(zhì)、甘氨酸、賴(lài)氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，但新鮮的鹿茸不建議直接生吃，因其外表上含有一定量的細(xì)菌等微生物，直接生吃會(huì)對(duì)自身健康有所影響。一般建議將生鹿茸用酒精燈僚焦茸毛去除干凈，然后經(jīng)過(guò)烘干等工序處理后再食用。
鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。古代醫(yī)家認(rèn)為，鹿之精氣全在于角，而茸為角之嫩芽，氣體全而未發(fā)泄，故補(bǔ)陽(yáng)益血之力最盛。
以上就是新鮮鹿茸可以直接生吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
