有網(wǎng)友問芝士過期一年還能吃嗎，今天就給大家講解一下芝士過期一年還能吃嗎。
不能。芝士中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪等成分，所以很容易滋生細(xì)菌而腐敗變質(zhì)，而過期一年的芝士其中更是含有大量的有害細(xì)菌，人體食用后，細(xì)菌入侵人體，很可能會引起不適癥狀，對健康產(chǎn)生極為不利的影響，所以過期一年的芝士不宜繼續(xù)食用。
拓展資料：
芝士又稱奶酪，是一種發(fā)酵的奶制品，近似固體食物，營養(yǎng)價值豐富，其性質(zhì)與酸牛奶相似。
奶酪含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其制作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結(jié)，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。奶酪是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品。世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。
以上就是芝士過期一年還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
