有網(wǎng)友問(wèn)白蘿卜發(fā)紫還能吃嗎，今天就給大家講解一下白蘿卜發(fā)紫還能吃嗎。
若是品種原因引起的發(fā)紫便可以食用。在蘿卜的品種中有這樣一類，外皮是紫色，又以蒂上方的顏色最深，底部最淺，這樣的蘿卜可以正常食用。除開(kāi)品種原因，其他因素引起的發(fā)紫便不建議食用。
白蘿卜是根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣。
以上就是白蘿卜發(fā)紫還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
