有網(wǎng)友問烤肉配菜有哪些，今天就給大家講解一下烤肉配菜有哪些。
番茄、茄子、玉米、土豆、紅薯等。做法：
1、將２斤豬梅肉洗凈，改刀成１－２厘米的厚片，用牙簽或者叉子扎一下。把肉放入盆中，加入蒜末、蔥段、姜片、一勺蜂蜜、４５毫升醬油、４５毫升料酒、１５克蠔油、適量鹽、黑胡椒粉抓勻，腌制６小時以上。
2、將腌好的肉平鋪在烤架上，也可以墊上錫紙，將烤箱調(diào)至上下２１０度，烤３５分鐘，當(dāng)烤到１５分鐘時，把肉翻面再烤１０分鐘。
3、如果肉面太干的話，可以刷一層油，然后再烤１０分鐘，時間到了把肉取出來，撒上芝麻、孜然粉、辣椒面，也可以在烤的時候就撒上，最后把肉分成小塊即可食用。
以上就是烤肉配菜有哪些，希望對大家有所幫助。
