有網友問刀削面怎么炒好吃，今天就給大家講解一下刀削面怎么炒好吃。
材料：刀削面、青椒、洋蔥、西紅柿、瘦豬肉、蔥、姜、蒜。
1、先把所用材料準備好，豬肉洗凈少放一點料酒，放幾片姜去腥，西紅柿我不喜歡吃帶皮的，先用熱水燙了把皮給揭了，辣椒切絲，洋蔥切絲（喜歡洋蔥的可以多放些，圖片里切的有１／３個洋蔥），蒜切片，蔥切段。
2、熱鍋涼油放進去蒜片和蔥段炒香。
3、然后放肉肉炒至變色香味出來。
4、把西紅柿洋蔥青椒等配菜放入鍋內。
5、炒斷生后放入一勺生抽和一勺老抽，加入少許熱水將菜炒熟。
6、然后把預先煮好的面用涼水拔過瀝干水后放入鍋里，不斷翻炒。
７、鍋里汁收干后，最后加入黑胡椒，就可以了。
刀削面的營養(yǎng)價值：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄立癰腫、外傷出血及燙傷等。
以上就是刀削面怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
