有網(wǎng)友問怎么炒碗豆，今天就給大家講解一下怎么炒碗豆。
用料：豌豆３００克，大蒜３瓣，植物油２湯勺，鹽３克，生抽適量，雞精１克。
1、準(zhǔn)備一盤豌豆，剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
2、蒜瓣切片，鍋里放油，油熱后放進(jìn)蒜片炒香。
3、放入豌豆，快速翻炒至豌豆變色。
4、倒進(jìn)適量水，蓋上鍋蓋小火煮一會(huì)兒。
5、煮至豌豆變軟變面，加入鹽和雞精調(diào)味。
6、加入少許生抽提味即可出鍋。
豌豆，別稱青豆、麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累等、荷蘭豆、回鶻豆等，是攀緣草本植物，屬豆科，原產(chǎn)于地中海、中亞細(xì)亞地區(qū)，是世界重要的栽培作物之一。
豌豆具有較全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構(gòu)成。其中干豌豆子葉中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)分別占籽粒中這些營(yíng)養(yǎng)成分總量的９６％、７７％、８９％。
以上就是怎么炒碗豆，希望對(duì)大家有所幫助。
