有網(wǎng)友問瓜醬怎么炒，今天就給大家講解一下瓜醬怎么炒。
用料：金南瓜、油、鹽、蔥、香菜、生抽。
１、南瓜去皮，切開，用小勺去瓤。切條，切塊（片）。
２、準備好蔥花和香菜末。熱油加入蔥花。
３、加入南瓜，放入少量生抽，翻炒均勻。
４、醬油上色。
５、加入水和適量的鹽，和南瓜齊平，中火燉十五分鐘左右。盛出，撒香菜裝飾。
南瓜：
葫蘆科南瓜屬植物。南瓜屬于一年生蔓生草本植物。莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異。外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形，性喜陰涼濕潤氣候，栽培極易。其原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。
以上就是瓜醬怎么炒，希望對大家有所幫助。
