有網(wǎng)友問碗豆子怎么炒，今天就給大家講解一下碗豆子怎么炒。
１、豌豆洗凈備用，蔥切段。
２、熱鍋加油，放入蔥段煸出香味，放入豌豆炒至碧綠色，加鹽。蓋鍋燜一會后，繼續(xù)炒，加味精。
３、裝盤享用即可。
豌豆
豌豆豆科一年生攀援草本，高０。５－２米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉４－６片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色。花期６－７月，果期７－９月。
原產(chǎn)地中海和中亞細亞地區(qū)，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，可作藥用，有強壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，并作綠肥、飼料或燃料。
以上就是碗豆子怎么炒，希望對大家有所幫助。
