
果醬類、果泥類制品要選柔軟多汁,易于破碎的品種,一般 在充分成熟時(shí)采收;果凍制品的原料要求果膠質(zhì)豐富并較生時(shí) 采收。但不同產(chǎn)品對(duì)原料的要求不同。
以上就是果醬類制品對(duì)原料有哪些要求,希望對(duì)大家有所幫助。
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