1、轉(zhuǎn)基因食品是指利用基因工程技術(shù)（轉(zhuǎn)基因技術(shù)）在物種基因組中嵌入特定的（非同種）外源基因的食品，包括轉(zhuǎn)基因植物食品、轉(zhuǎn)基因動物食品和轉(zhuǎn)基因微生物食品。
2、轉(zhuǎn)基因的目的是為了改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。
3、全球批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因作物有27種，最主要的有4種，大豆、玉米、棉花和油菜。
以上就是轉(zhuǎn)基因食品是什么，希望對大家有所幫助。
