1、溫度。不同的蘑菇生長階段會需要不同的溫度，一般前期菌絲生長，需要最適宜的溫度是18到20度左右，而在后期子實體生長時就會需要調(diào)整到12到16度，一般生長菌絲喜歡溫暖環(huán)境，子實體喜歡涼爽環(huán)境。溫度太高菌絲會變老，子實體容易開傘，一般4度以下不再生長。
2、營養(yǎng)。蘑菇生長需要大量營養(yǎng)，但是真菌并不像一些植物的葉片有綠葉光合作用制造營養(yǎng)，所以只能依靠施肥來轉(zhuǎn)化成蘑菇的營養(yǎng)，一般蘑菇種植需要配置培養(yǎng)基料，一般由家畜糞肥和棉籽殼、鋸木屑一起組成，一般培養(yǎng)基料酸堿度在6.8到7.5之間。以后也可以適量施肥，施一些腐熟有機肥。
3、水分。蘑菇生長跟外界植物一樣需要水分，而且需要大量水分，在子實體生長階段需要大量水分，因為子實體大部分都是水分組成。如果水分不足會影響子實體的生長。一般培養(yǎng)基料水分大概是60%左右，空氣濕度70%的樣子。環(huán)境干燥蘑菇失水，環(huán)境濕度太大，空氣不流通。
4、光照。食用菌類都不進(jìn)行光合作用，但是有的食用菌會需要接受一些光照，對生長有利，但是蘑菇不需要光照，在黑暗環(huán)境也可以生長，生長上要這遮蔽光照培養(yǎng)，不要被強光照射影響生長，對生長不利。
以上就是蘑菇對生長環(huán)境有什么要求，希望對大家有所幫助。
