1、和胃調(diào)中。香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
2、治療感冒。身體壯實、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3、祛除寒氣。香菜是屬于性溫食物，脾胃虛寒的人如果適當(dāng)?shù)某渣c香菜可以起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可以在煮粥的時候放上一兩顆，可以使味道更加的美味且可口。
4、發(fā)汗清熱透疹。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。
以上就是香菜功效與作用是什么，希望對大家有所幫助。
