1、覆盆子又叫懸鉤子、野莓、烏藨子，是薔薇科薔薇亞科懸鉤子屬覆盆子種灌木植物，外形跟未成熟的桑葚差不多，有紅色、金色、黑色三種，在歐美作為水果食用。
2、覆盆子的果實(shí)是種聚合果，由多數(shù)小核果聚合而成，外形呈圓錐形或扁圓錐形，表面呈黃綠色或淡棕色，一般花期在5～6月，果期8～9月，6～8月時(shí)果子呈綠色，待8月下旬時(shí)就可采收，結(jié)的果子呈半月形，背面密被灰白色茸毛，兩側(cè)有明顯的網(wǎng)紋，腹部有突起的棱線。
3、覆盆子是薔薇科植物覆盆子的成熟果實(shí)，多生長在灌木叢、山坡等低海拔或中海拔地區(qū)，目前在我國的福建、廣西、安徽、江蘇、浙江、湖南等地均有栽植。
4、覆盆子結(jié)的果子吃起來酸甜，可像其他水果一樣，洗凈就可直接食用，當(dāng)然也可放到藥中或粥中混合食用，也可研磨成粉末直接食用，都可達(dá)到很好的效果。
5、覆盆子是種野生植物，內(nèi)含豐富的維生素A、維生素C、水楊酸、酚酸、鈣、鉀、鎂等元素，具有益腎、防癌、美容養(yǎng)顏的效果，常食用可補(bǔ)腎、養(yǎng)精血。比如和芡實(shí)、山茱萸、龍骨等藥材一起煎服，可起到補(bǔ)腎的效果；跟枸杞、桑葚子等同食，可養(yǎng)精血。
以上就是覆盆子是什么，希望對大家有所幫助。
