有人問綠豆湯不能用鐵鍋煮嗎?今天就給大家講解一下綠豆湯不能用鐵鍋煮嗎。
綠豆湯不能用鐵鍋煮。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會(huì)造成身體不適。
以上就是綠豆湯不能用鐵鍋煮嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
綠豆湯不能用鐵鍋煮嗎?
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