有人問食鹽中為什么要加亞鐵氰化鉀?今天就給大家講解一下食鹽中為什么要加亞鐵氰化鉀。
食鹽中加亞鐵氰化鉀是為了防止食鹽結(jié)塊。亞鐵氰化鉀，又稱六氰鐵（II）酸鉀，是一種無機(jī)物，呈黃色結(jié)晶性粉末。具有抗結(jié)塊性能，可用于防止細(xì)粉、結(jié)晶性食品結(jié)塊。與鐵鹽溶液作用生成普魯士藍(lán)，遇銀鹽、銅鹽或鋅鹽溶液分別生成相應(yīng)的銀、銅或鋅的亞鐵氰化物沉淀。
以上就是食鹽中為什么要加亞鐵氰化鉀，希望對大家有所幫助。
食鹽中為什么要加亞鐵氰化鉀?
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