有人問做月餅用什么油?今天就給大家講解一下做月餅用什么油。
通常廣式月餅用花生油，潮式月餅用豬油?；ㄉ偷膬?yōu)點(diǎn)是比較香，制作傳統(tǒng)廣式月餅都習(xí)慣用花生油，而豬油則可以防止冰皮爆裂，還可以增加光澤度。因此花生油、豬油都可做月餅，根據(jù)個(gè)人喜好而定即可。
以上就是做月餅用什么油，希望對(duì)大家有所幫助。
做月餅用什么油?
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