有人問(wèn)乳酸菌是細(xì)菌嗎?今天就給大家講解一下乳酸菌是細(xì)菌嗎。
乳酸菌是細(xì)菌。乳酸菌是一類(lèi)能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱(chēng)，其能夠?qū)⑻妓衔锇l(fā)酵成乳酸，因而得名。這類(lèi)細(xì)菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個(gè)屬，共200多種。乳酸菌分布廣泛，通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。
以上就是乳酸菌是細(xì)菌嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
