有人問(wèn)松鼠桂魚的魚是什么魚?今天就給大家講解一下松鼠桂魚的魚是什么魚。

松鼠桂魚的魚是鱖魚。松鼠桂魚又名松鼠鱖魚,為蘇幫菜中色香味兼具的代表之作之一,相傳乾隆皇帝下江南,微服至蘇州松鶴樓菜館用膳,因其形狀似鼠,外脆里嫩,乾隆皇帝吃后很滿意,后名揚(yáng)蘇州,被評(píng)為江蘇十大經(jīng)典名菜之一。
以上就是松鼠桂魚的魚是什么魚,希望對(duì)大家有所幫助。
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