每年12月初八是臘八節(jié)，是吃臘八粥節(jié)日。新的一年即將來臨，孩子們最喜歡唱的歌謠，小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。
臘八節(jié)要吃臘八粥，煮臘八粥的食材多選用大米、糯米、薏米、小米等谷物類；用紅豆、黃豆、飯豆、綠豆、蕓豆等豆類；或用紅棗、花生、苡仁、蓮子、板栗、核桃仁、桂圓、白果、杏仁等干果。煮熬臘八粥的材料，遠不止八種，要豐富得多。每個家庭都會做不同的美味的臘八粥，一家人熱熱鬧鬧吃下去，把寒意驅除，同樣會給家人帶來平安和幸福。
