有人問(wèn)砂子粉是什么面粉?今天就給大家講解一下砂子粉是什么面粉。
砂子粉是小麥面粉。又稱(chēng)沙子小麥粉或砂子小麥粉，由小麥研磨而成，這類(lèi)面粉看上去如同細(xì)沙粒，摸上去也有沙粒的感覺(jué)，其顆粒細(xì)小均勻，吸水率高，加工過(guò)程中研磨次數(shù)少、溫升低，充分保留了小麥固有的營(yíng)養(yǎng)成分，最大程度地減少了加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的損失。
以上就是砂子粉是什么面粉，希望對(duì)大家有所幫助。
砂子粉是什么面粉?
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