有人問中國的國菜是什么?今天就給大家講解一下中國的國菜是什么。
中國的國菜是滿漢全席。滿漢全席既有宮廷菜肴之特色，又有地方風(fēng)味之精華；突出滿與漢族菜點(diǎn)特殊風(fēng)味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點(diǎn)，同時(shí)又展示了漢族烹調(diào)的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼?zhèn)?，?shí)乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席興起于清代，是集滿族與漢族菜點(diǎn)之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚(yáng)州畫舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關(guān)于滿漢全席的最早記載。
以上就是中國的國菜是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
