有網(wǎng)友問陽曲縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下陽曲縣特色美食有什么。
陽曲縣特色美食有什么有河上咀豆腐干、陽曲大紅、陽曲酥梨、白桃子、陽曲折餅等。
1、河上咀豆腐干：河上咀豆腐干是山西省太原市陽曲縣的特產(chǎn)，河上咀豆腐、豆腐干、醋等名揚(yáng)四海，尤以河上咀豆腐干聞名。
2、陽曲大紅：屬于太原獨(dú)有的一種水果，七月底成熟。近幾年來大紅的價(jià)格逐年上漲，它以其色澤鮮艷，外表美麗，口感香甜，上市時間早而聞名。
3、陽曲酥梨：陽曲酥梨在安徽山野引種，經(jīng)過多年的區(qū)域馴化栽培，加上得天獨(dú)厚的自然條件，使其“青出于藍(lán)”，糖分含量高達(dá)17%，陽曲酥梨以其形正，色好，果心小，有香，脆爽爽口汁多味甜而聞名全省。
4、白桃子：白桃果皮薄、味甜、汁多。等到桃子成熟的時候，只要用嘴吸吮桃根，白的桃子就只剩下一個果皮了，清朝時曾為貢品獻(xiàn)上朝貢，享譽(yù)全國。
5、陽曲折餅：將硬黃米與少量黃豆、玉米磨成粗面，以溫開水煮軟，置熱炕發(fā)酵，加適量堿、少許糖，攪成糊狀，舀入黃兒，以溫火烙制，只烙一面，待熟后，將餅折成半圓，故名折餅。顏色呈金黃色，疏松多孔，甜美適中。
6、陽曲小米：山藥是太原市陽曲縣的特產(chǎn)。盛產(chǎn)于陽曲縣的“白馬掌小米”，大體上有兩個新品種，一種是東風(fēng)亮，另一種是朱砂紅，其營養(yǎng)成分豐富，所含的脂肪和蛋白質(zhì)比稻米和小麥高。由于其米質(zhì)好、味道好，陽曲小米在市場上很受歡迎。
以上就是陽曲縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
