有網(wǎng)友問(wèn)普安縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下普安縣特色美食有什么。
普安縣特色美食有什么有涼拌折耳根、金鉤掛玉牌、牛干巴、白豐糕、普安薄殼核桃等。
1、涼拌折耳根：又名魚(yú)腥草，葉子長(zhǎng)得像豬耳朵，貴州人折掉葉子吃根，故稱(chēng)折耳根，帶有獨(dú)特的芳香。
2、金鉤掛玉牌：金鉤為黃豆芽，玉牌為嫩白的豆腐，與地道的貴州紅油蘸水搭配，香辣開(kāi)胃、清爽嫩滑。
3、牛干巴：回族最主要的肉制品，便于攜帶、保存，油炸、水煮、火燒皆可，其味道獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，為各族群眾所喜愛(ài)。
4、白豐糕：大米、雞蛋清、芝麻、桃仁、花生仁為原料，旺火蒸18分鐘熟后取出，切成菱形塊狀，裝盤(pán)即成，潔白如霜、松泡甜香、富有彈性，安龍、紫云一帶的民間甜品小吃?！?/p>
5、普安薄殼核桃：以其殼薄、仁豐滿(mǎn)、色澤明朗、口感香、營(yíng)養(yǎng)高等優(yōu)良品質(zhì)深得廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)，是貴州省黔西南州普安縣的特產(chǎn)。。
以上就是普安縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
