有網(wǎng)友問(wèn)懷集縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下懷集縣特色美食有什么。
1、云吞：主要是以豬肉做陷，豬筒骨和黃豆熬制湯底，加上芝麻、花生油、胡椒粉、香氣濃郁撲鼻，吃起來(lái)爽脆可口。
2、牛腩蒸粉：用石磨做出來(lái)的米漿，在蒸粉機(jī)高溫清蒸， 淋上清油、醬油，口感細(xì)滑、鮮美。
3、腐竹燜鴨：其選用農(nóng)家自種的黃豆，磨成豆?jié){，再放到鍋里燒開(kāi)，讓豆?jié){表面起皮，把豆皮拉起來(lái)掛曬，味道非常香美。
4、白切雞：用開(kāi)水煮熟，再淋上由姜蔥蒜熬制的醬汁，口感爽脆，香味濃郁，百吃不厭。
5、桂花腸：桂花腸是用豬粉腸，灌入五花肉，再加入五香粉鹵制而成，一口咬下去，豬腸和五花肉香味完美融合，香而不膩。
懷集縣
懷集縣，位于廣東省西北部，肇慶市北部，綏江上游。處于粵西隆起帶，西部為盆地區(qū)，中、南部為低丘和高丘區(qū)，東部、北部、西北部山地區(qū)等三部分。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏長(zhǎng)冬短，雨量充沛，年平均氣溫為21.1℃。總面積3554.07平方公里。截至2020年03月，下轄2街道16鎮(zhèn)1民族鄉(xiāng)。
以上就是懷集縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
