有網(wǎng)友問火腿炒面怎么做，今天就給大家講解一下火腿炒面怎么做。
1、準(zhǔn)備食材：炒面一盤、小青菜8顆、火腿腸兩個(gè)、雞蛋一顆、小米椒三個(gè)、辣椒粉一勺、生抽兩勺、鹽小半勺、雞精小半勺。
2、小青菜、小米椒和蔥洗凈，雞蛋打散備用。
3、將火腿腸切片，小米椒切段，蔥切段備用。
4、鍋中放油倒入雞蛋，然后攪散盛出備用。
5、倒入小青菜翻炒三十秒，再倒入小米椒、火腿腸繼續(xù)翻炒三十秒。
6、倒入炒面翻炒，加入生抽、鹽雞精、辣椒粉繼續(xù)翻炒。
7、最后撒上蔥花出鍋即可。
炒面：
炒面是流行于大江南北的中國(guó)傳統(tǒng)小吃，制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。一般是指兩種，一種是炒面條，另一種是炒面粉。炒面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食。在中國(guó)，炒面主要有：廣州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安慶的炒面、蕪湖的炒面、遼寧的炒面、潮汕干炒面、山東拌炒面。炒面粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時(shí)候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。
以上就是火腿炒面怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
