有網(wǎng)友問(wèn)香椿頭要不要焯水，今天就給大家講解一下香椿頭要不要焯水。
香椿頭要焯水，焯水可以去除香椿頭的硝酸鹽和亞硝酸鹽，使香椿吃起來(lái)更加健康。香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū)，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，果實(shí)是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用。
以上就是香椿頭要不要焯水，希望對(duì)大家有所幫助。
