有網(wǎng)友問(wèn)怎么煮雞肝好吃又簡(jiǎn)單，今天就給大家講解一下怎么煮雞肝好吃又簡(jiǎn)單。
雞肝500g、姜片5片、水半杯、清酒3大勺、味淋2大勺、醬油3大勺、黑糖3塊。
雞肝切成適當(dāng)大小，盡可能去掉淤血及粘膜。
鍋中水燒開(kāi)，加入雞肝焯至變色。
撈出雞肝，將淤血及浮沫沖洗干凈。
鍋中加入所有調(diào)料，放入雞肝。
用錫紙做個(gè)內(nèi)嵌蓋，中火煮20至30分鐘即可。
雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：
1、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素A，維生素A構(gòu)成了視網(wǎng)膜重要的原料，通過(guò)吃雞肝補(bǔ)充維生素A，能夠緩解視力疲勞，增進(jìn)視力水平，尤其是暗視力的水平。
2、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的鐵元素，因?yàn)殡u肝作為動(dòng)物的內(nèi)臟，其中含有的鐵不光豐富，而且都是以容易吸收的二價(jià)鐵的形式存在，適當(dāng)吃雞肝補(bǔ)充鐵元素，在預(yù)防和糾正缺鐵性貧血方面的作用非常明顯。
以上就是怎么煮雞肝好吃又簡(jiǎn)單，希望對(duì)大家有所幫助。
