有網友問怎樣煮牛肉好吃又簡單竅門，今天就給大家講解一下怎樣煮牛肉好吃又簡單竅門。
牛肉洗凈切成片。蔥切段，姜切片，大蒜切片備好。
放入容器內，加入料酒、生抽、老抽、鹽用手抓勻。
加入淀粉1勺，攪拌均勻。
綠豆芽、芹菜擇洗干凈，開水下鍋焯熟。放入盤內。
牛肉片在水九分開的時候下水焯至變色即可撈出，時間長容易硬。
放在焯好的綠豆芽和芹菜上。
炒鍋燒熱放油，下入豆瓣醬煸炒出紅油。
加入蔥姜蒜，煸炒出香味，加入水適量燒開，倒在肉片上，撒上辣椒。
再坐鍋放適量油，燒熱，澆在辣椒面花椒面上即可上桌。麻辣鮮香的水煮牛肉就做好了。
以上就是怎樣煮牛肉好吃又簡單竅門，希望對大家有所幫助。
